Шоколадные пельмени в соусе из манго
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Десерт для послушных и отличившихся хорошими оценками детей - они молодцы!
Остальных, конечно, придеться тоже угостить (если пообещают исправиться).
Много шоколада в манговом соусе - мечта шоко-любителей.
Рецепт давно подсмотрела в журнале "Гастроном" и только недавно попробовала.
Можно заменить манго любыми цитрусовыми, грушами. Шоколад лучше использовать, содержащий не более 65% какао.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад500г
- манго1шт.
- сливки 33–35%200г
- сахарный сироп400г
- лимонный сок2ч. л.
- фисташки рубленые1горсть
- мята1веточка
- тесто пельменное800г
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры70г87.50% от дневной нормы
- Углеводы254г84.67% от дневной нормы
- Калории1715кКал71.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- ПодготовкаПельменное тесто готовим любым известным вам способом, только вместо соли добавляем сахар по вкусу.
- Шаг 1
Шоколад разогреваем на водяной бане и аккуратно вливаем в него кипяченые теплые сливки, прогреваем и снимаем с огня. Убираем для охлаждения в холодильник минимум на 20-30 минут. - Шаг 2Пока застывает шоколадная начинка, готовим манговый соус: нарезаем манго кусочками и взбиваем в блендере до состояния пюре, добавляем готовый сахарный сироп и лимонный сок по вкусу.
- Шаг 3
Раскатываем тесто, делаем кружочки. Густую охлажденную начинку кладем на кружки теста и защипываем как пельмени. Можно, как я, в виде розочек. - Шаг 4
Отвариваем пельмени в кипящей воде. Разливаем соус по тарелкам и выкладываем пельмени. Украшаем листиками мяты, посыпаем орешками.
Оценить524
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Вызывает воспаление даже у здоровых людей: этот популярный "диетический" продукт вовсе не безобиден — ученые
Лучше борща съесть: диетолог Гинзбург заявил, чем плох азиатский рамен
Плакать не надо: шеф раскрыл простой способ нарезать лук без единой слезинки
Комментарии
10Марина, спасибо за рецепт!🤩 Мой ребенок прекрасно окончил четверть, пришлось поощрить. Второй ребенок плакал потому, что я не давала ему угощение (не заслужил!😡). Подскажи, что можно приготовить для непослушных детей?🥺😝🥳
😃😆я хотела написать слова Стеллы один в один, хорошо увидела). Очень необычный, интересный рецепт. Думаю, что это оч вкусно. Розочки отличные получились. Эффектное блюдо.💗
Вот это пельмешки!😳 Никогда таких не видела.pooh_lol😋😋
Марина, очень необычно 😳🌺!
Интересно! 😋😋😋🍁🌻🌻🌻🍁