+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Миндально-кремовый рис с ягодами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
6
13093
3
Реклама

Паста со сливочно-грибным соусом и плавленым сыром

Паста со сливочно-грибным соусом и плавленым сыром
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Думаю, тяжело найти человека, который бы не любил итальянскую кухню! Конечно, каждая кухня хороша по-своему, но к итальянской у меня особенная любовь. И паста - обязательный ее компонент, рецептов в интернете уйма, и я тоже хочу поделиться с вами одним из вариантов, как делаю ее я. Нежный сливочно-грибной соус, дополняющейся плавленным сырком и тонкий аромат чеснока...Ммм... Это действительно очень и очень вкусно! Порадуйте своих близких и подарите им вкусовое наслаждение ;)

Пищевая ценность порции

623
кКал
26%
Белки24 г
Жиры27 г
Углеводы72 г
% от дневной нормы
6 %
5 %
5 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
130 г
250 г
200 мл
90 г
1 шт.
2 зубчика
по вкусу
1 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Первым делом доводим воду до кипения, солим и добавляем спагетти (125-150 гр). Перемешали, попробовали на соль и оставили вариться на время, какое указано на упаковке. Кстати, перед тем, как откинуть пасту на дуршлаг, отлейте в чашку воды. Если в конце соус выйдет густоват, можно будет разбавить этой же водой. При желании после того, как откинете пасту на дуршлаг, можете добавить кусочек сливочного масла. Лично я этот пункт пропускаю, чтобы не добавлять калорийность.
Первым делом доводим воду до кипения, солим и добавляем спагетти (125-150 гр). Перемешали, попробовали на соль и оставили вариться на время, какое указано на упаковке. Кстати, перед тем, как откинуть пасту на дуршлаг, отлейте в чашку воды. Если в конце соус выйдет густоват, можно будет разбавить этой же водой. При желании после того, как откинете пасту на дуршлаг, можете добавить кусочек сливочного масла. Лично я этот пункт пропускаю, чтобы не добавлять калорийность.
На весь экран
Как только поставила воду, я начала заниматься нарезкой грибов (200-250 гр) и лука. Грибы порезала на пластинки, лук - как вы захотите.
Как только поставила воду, я начала заниматься нарезкой грибов (200-250 гр) и лука. Грибы порезала на пластинки, лук - как вы захотите.
На весь экран
Грибы обжариваю всегда таким образом: высыпаю на разогретую сухую сковороду, солю, постоянно помешиваю. Вскоре начнет выделяться жидкость. Как только она испарилась, добавляю немного растительного масла, соль, перец. И все жарится до готовности. По желанию можно добавить выдавленный чеснок или итал. травы.
Грибы обжариваю всегда таким образом: высыпаю на разогретую сухую сковороду, солю, постоянно помешиваю. Вскоре начнет выделяться жидкость. Как только она испарилась, добавляю немного растительного масла, соль, перец. И все жарится до готовности. По желанию можно добавить выдавленный чеснок или итал. травы.
На весь экран
После заливаем сливки и даем прокипеть на небольшом огне мин 3-5. В конце добавляем натертый плавленый сыр, перемешиваем и пробуем на соль. Ну вот очень вкусный соус готов! На заметку: чтобы уменьшить, можно обойтись без сыра. Но первый раз попробуйте все, как по рецепту, это просто вкусовое наслаждение.
После заливаем сливки и даем прокипеть на небольшом огне мин 3-5. В конце добавляем натертый плавленый сыр, перемешиваем и пробуем на соль. Ну вот очень вкусный соус готов! На заметку: чтобы уменьшить, можно обойтись без сыра. Но первый раз попробуйте все, как по рецепту, это просто вкусовое наслаждение.
На весь экран
Теперь можно добавить спагетти, все перемешать (будет не очень удобно, но возможно). Если вышло густовато, можно добавить немножко воды, в которой варились спагетти, но не переборщите. Накрываем крышкой и даем настояться пару минут.
Теперь можно добавить спагетти, все перемешать (будет не очень удобно, но возможно). Если вышло густовато, можно добавить немножко воды, в которой варились спагетти, но не переборщите. Накрываем крышкой и даем настояться пару минут.
На весь экран
Наслаждаемся очень вкусным блюдом! А еще под бокальчик белого вина... Всем приятного!
Наслаждаемся очень вкусным блюдом! А еще под бокальчик белого вина... Всем приятного!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 19
Отправить
Нина Луговых
Нина Луговых
2 месяца назад

Шампиньоны, самые отвратительные из всех грибов. Они даже грибами не пахнут. У Настоящих грибов, прекрасный, незабываемый, ГРИБНОЙ аромат. А что действительно Трудно найти, НАСТОЯЩИЙ плавленый сыр. Похоже, что Он уже давно, НЕ СУЩЕСТВУЕТ в Природе. А так назывемыми СЫРНЫМИ ПРОДУКТАМИ, прекрасное блюдо, можно ИСПОРТИТЬ.

Yana Volovitskaya
Yana Volovitskaya
8 месяцев назад

Можно ли заменить сливки кефиром?😅

paliy.kyryl
paliy.kyryl
6 месяцев назад
Yana Volovitskaya,

Можно, но вы это есть не будете😉

paliy.kyryl
paliy.kyryl
6 месяцев назад

Готовил по рецепту, советую использовать сыр филадельфию и макароны фузилли. А так спасибо большое!)

sonajdanova2006
sonajdanova2006
9 месяцев назад

Дома куча спагетти, а так просто их есть уже надоело, решила поискать с чем приготовить! Нашла, теперь пойду посмотрю что дома есть и за чем в магазин сбегать надо))) Буду готовить)

Сашуля
Сашуля
5 лет назад

Нереальная вкуснятина!Соус просто космос😌

angela_kovalchuk
angela_kovalchuk
5 лет назад
Сашуля,

Рада, что понравилось💐

Показать еще комментарии