Пюре с куриными наггетсами в форме рака
Описание рецепта
Дети едят картошку и куриные наггетсы без уговоров — а если подать их в виде рака на тарелке, обед превращается в игру. Красный болгарский перец даёт и цвет, и форму: клешни, голова, хвост складываются быстро и выглядят неожиданно убедительно. Кляр простой, без лишних шагов, а наггетсы получаются сочными внутри и румяными снаружи.Слово редактора
Блюдо объединяет два детских фаворита — картофельное пюре и куриные наггетсы в домашнем кляре. Главная фишка — подача: из красного болгарского перца вырезают голову, клешни и хвост рака, а туловище собирают из наггетсов прямо на тарелке. Такой приём превращает обычный обед в маленькое событие и помогает накормить даже самых привередливых едоков.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные1шт.
- мука0.5стакан
- соль1щепотка
- картофельное пюре300г
- перец болгарский красный1шт.
- куриное филе200г
Пищевая ценность
- Белки71г78.89% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы101г33.67% от дневной нормы
- Калории845кКал35.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, солим, перчим и немного отбиваем.Кусочки филе делайте одинакового размера — так они прожарятся равномерно. - Шаг 2
Готовим кляр: смешиваем яйцо с мукой и щепоткой соли до однородности.В кляр можно добавить паприку, чесночный порошок или любимые специи для более насыщенного вкуса. - Шаг 3
Обмакиваем кусочки филе в кляре и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки и полной готовности.Жарьте на среднем огне: сильный жар сожжёт кляр раньше, чем прожарится курица. - Шаг 4
На тарелку выкладываем картофельное пюре в форме круга — это туловище рака.Пюре лучше приготовить заранее и держать тёплым, чтобы подать блюдо сразу после жарки. - Шаг 5
Шаг 5Из красного болгарского перца вырезаем голову, клешни и хвост рака, раскладываем вокруг пюре.Заготовьте фигурки из перца до жарки — сборка займёт буквально минуту. - Шаг 6Шаг 6Глазки делаем из горошин чёрного перца. Поверх пюре выкладываем наггетсы.Горошины перца можно заменить маслинами или кружочками оливок для более крупных «глаз».
Комментарии
4Спасибочки! Очень приятно!
Ой,какой крабик симпатичный! 😄
Прикольный ракpooh_lol😍
ИЗБАВИТЬСЯ от АЛКОГОЛЬНОЙ ЗАВИСИМОСТИ теперь проще простого! Вот почитайте,я мужа отучила пить всего за неделю, есть специальные капли (без запаха и вкуса)!---- http://ori.click/alcostop