Гречневая запеканка с кабачком
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Предлагаю вам попробовать вкуснейшую, простую и при этом красивую запеканку из обычных продуктов.
Если у вас осталась гречневая каша и есть в наличии кабачок, то попробуйте приготовить такую запеканку.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные4шт.
- кабачки1шт.
- соль1ч. л.
- растительное масло для жарки5ст. л.
- молоко50мл
- сыр0.5шт.
- укроп3ст. л.
- каша2стакан
Пищевая ценность
- Белки72г80.00% от дневной нормы
- Жиры152г190.00% от дневной нормы
- Углеводы75г25.00% от дневной нормы
- Калории1970кКал82.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Все просто. В готовую гречневую кашу добавить 1 яйцо. - Шаг 1
Блендером измельчить в пюре. - Шаг 2
Форму или сковороду (у меня диаметром 26 см) застелить пергаментом и смазать растительным маслом. Выложить в форму пюре из гречневой каши. - Шаг 3
3 яйца взбить с щепоткой соли и добавить молоко. - Шаг 4
Гречневую основу наколоть вилкой и налить сверху немного омлетной смеси. - Шаг 5
Кабачок нарезать на тонкие кружочки, слегка посолить и обжарить на растительном масле. Обжаренные кабачки выложить на гречневую основу. - Шаг 6
Залить сверху оставшейся омлетной смесью. - Шаг 7
Сверху посыпать натертый на мелкой терке плавленным сыром и укропом. - Шаг 8
Запекать в разогретой духовке при 200 градусах 30 минут. Дать полностью остыть в духовке. - Шаг 9
Аккуратно перевернуть на блюдо, снять пергамент и перевернуть на основное блюдо. И подаем на стол. - Шаг 10
Вкусно, сытно, красиво и очень просто... - Шаг 11
Приятного аппетита!
Оценить521
0