Икра грибная (из маслят)

Грибы предварительно почистить и отварить в слегка подсоленной воде.

Перекрутить маслята на мясорубке.

Тоже самое проделать с луком, затем поместить его в сковороду с растительным маслом, обжарить до выкипания жидкости.

Добавить маслята и тушить около 1 часа.

Посолить, поперчить. добавить сахар, перемешать.

Выдавить чеснок.

На дно стерилизованных баночек выложить лавровый лист по листочку, по 2 гвоздички, душистый перец по 5 шт.

Выложить горячую икру в баночки.

Закрыть банки. Хранить в темном прохладном месте, не более 6 месяцев.

Приятного аппетита!