Миндально-шоколадные груши в тесте фило

Миндально-шоколадные груши в тесте фило

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Тихий воскресный вечер, на столе чайный сервиз. Вся семья в сборе в ожидании десерта.

А вот и он... очень нежный с ароматом миндаля в шоколаде, ванильных груш с апельсиновой ноткой!

Откусываем первый хрустящий кусочек и медленно наслаждаемся. 

Впереди трудовые будни и новые успехи.

 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры25г
    31.25% от дневной нормы
  • Углеводы66г
    22.00% от дневной нормы
  • Калории494кКал
    20.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Елена-Шоколад
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Лариса
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Елена-Шоколад
Фотография блюда пользователя
Е&
Елена &&&

Шаги рецепта

  • Подготовка Очищаем груши и нарезаем дольками.
    Очищаем груши и нарезаем дольками.
  • Шаг 1 В кипящую с сахарной пудрой воду опускаем груши и варим 5-10 минут. Груши должны быть утоплены в вод полностью.
    В кипящую с сахарной пудрой воду опускаем груши и варим 5-10 минут. Груши должны быть утоплены в вод полностью.
  • Шаг 2 Пока варятся груши, измельчаем в блендере сначала миндаль, затем шоколад. С апельсина снимаем цедру.
    Пока варятся груши, измельчаем в блендере сначала миндаль, затем шоколад. С апельсина снимаем цедру.
  • Шаг 3 Готовые груши откинуть на дуршлаг и остудить. В цедру добавить 2-3 ст. л. грушевого сиропа.
    Готовые груши откинуть на дуршлаг и остудить. В цедру добавить 2-3 ст. л. грушевого сиропа.
  • Шаг 4 Смазываем растопленным сливочным маслом лист фило, посыпаем сначала ореховой крошкой, затем шоколадной. Далее проделываем это же с остальными листами, складывая их друг на друга.
    Смазываем растопленным сливочным маслом лист фило, посыпаем сначала ореховой крошкой, затем шоколадной. Далее проделываем это же с остальными листами, складывая их друг на друга.
  • Шаг 5 Выкладываем груши на короткую сторону листа, отступив от края 3 см.
    Выкладываем груши на короткую сторону листа, отступив от края 3 см.
  • Шаг 6 Сворачиваем тесто рулетом, подвернув края вовнутрь.
    Сворачиваем тесто рулетом, подвернув края вовнутрь.
  • Шаг 7 Выпекаем на силиконовом коврике или пекарской бумаге 20 минут при 190-200*С до золотистого цвета.
    Выпекаем на силиконовом коврике или пекарской бумаге 20 минут при 190-200*С до золотистого цвета.
  • Шаг 8 Посыпаем сахарной пудрой и нарезаем горячим ножом зубчиками.
    Посыпаем сахарной пудрой и нарезаем горячим ножом зубчиками.
  • Шаг 9 Десерт будет еще вкуснее, если подать его с шариком мороженого.
    Десерт будет еще вкуснее, если подать его с шариком мороженого.
Оценить530
0

Автор рецепта

Марина Марина ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

15
Оставить комментарий
  • Елена-Шоколад
    Елена-Шоколад

     Марина, я с отчётом! Испекла этот чудесный рулет. Это очень вкусно. Нет, не так - это очень-очень вкусно. 😋 И очень быстро! Хрустящий слой теста, орешки, шоколад, нежная груша и много апельсиновой цедры - и всё это очень хорошо сочетается вместе. Большое спасибо за рецепт! 💐 Чувствую, что буду печь его еще! Фотоотчет загрузила.

    • Лариса
      Лариса

       Марина, я купила тесто фило!!! 😊 Ездила в Чебоксары и в "Метро" отхватила две упаковки 😄 Вчера пекла пирожки на зубочистке, сегодня - твой десерт 💖 Обалденно вкусно, наслаждались с кофейком. Ножичка с зубчиками у меня нет, поэтому срез неровный 😕 Спасибо за вкусняшку 😍

      • Марина Z.
        Марина Z.

         Марина, как увидела эту вкусноту, поняла, что я отсюда я уже не уйду). 😍😋😋😋

        • Ирина B&C
          Ирина B&C

           И у нас тесто фило не продают,во всяком случае мне не попадалось, а жаль, десерт отличный😋

          • julika
            julika

             Замечательный рулет😍 такой ароматный, нежный и хрустящий😋 класс!!!🌺

            Оставить комментарий