Особенности рецепта: Горячий тост с сыром и томатами на сковороде

🟢 Быстро 🔥 552 ккал 🟡 25 мин мин 🧡 Количество порций 2. Автор Хлебный Дом.

Горячий тост с сыром и томатами на сковороде

12 июля 2026

Время приготовления 25 мин

Хлебный ДомАвтор рецепта

Описание рецепта

Такой тост выручает, когда в холодильнике есть только базовый набор, а времени — десять минут. Хлеб в яично-молочной панировке получается мягким внутри и с тонкой корочкой снаружи, а сыр с помидором и укропом дают нужный баланс сытности и свежести. Мне нравится подавать его разрезанным пополам — так удобнее есть и лучше виден разрез с начинкой.

Слово редактора

Горячий тост с сыром и томатами — быстрый завтрак из минимума продуктов: хлеб, яйцо, молоко, российский сыр, помидор и укроп. Хлеб обмакивают в молочно-яичную смесь и обжаривают, как французские тосты, а внутрь кладут сырную начинку с зеленью и свежим томатом. Подходит для будничного утра, когда времени мало, а хочется чего-то сытного.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки28г
31.11% от дневной нормы
Жиры38г
47.50% от дневной нормы
Углеводы27г
9.00% от дневной нормы
Калории552кКал
23.00% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Яйцо слегка взбить, добавить молоко и тщательно перемешать. Посолить по вкусу.
Молоко берите любой жирности; на одно яйцо достаточно двух-трёх столовых ложек.
Шаг 2
Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла.
Сковорода должна быть хорошо разогрета — иначе хлеб впитает масло и станет жирным.
Шаг 3
Обмакнуть хлеб в молочно-яичную смесь и обжарить с двух сторон до румяной корочки.
Обжаривайте на среднем огне около двух минут с каждой стороны, чтобы хлеб не подгорел.
Шаг 4
Шаг 4
На один тост выложить нарезанный сыр, посыпать рубленым укропом, добавить нарезанный помидор.
Сыр можно натереть на тёрке — тогда он равномернее распределится по тосту.
Шаг 5
Шаг 5
Закрыть вторым тостом и разрезать пополам.
Разрезайте тост сразу после сборки, пока сыр не успел застыть.

На заметку

Подавайте тост сразу горячим — при остывании хлеб теряет хрустящую корочку. Хранить не имеет смысла: готовится за несколько минут. По этому рецепту с фото легко варьировать начинку: вместо российского сыра подойдёт моцарелла или сулугуни, помидор можно заменить болгарским перцем или огурцом.

Оценить55

Хлебный Дом