Белые грибы, жареные с луком и сметаной
Описание рецепта
Вчера вечером муж привез несколько белых грибов, я их сразу же почистила и отварила в течение 20 минут. А сегодня приготовила вкусный и сытный обед. Время указано без учета варки грибов.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый1шт.
- чеснок молодой1зубчик
- укроп свежий0.5шт.
- сметана100г
- оливковое масло2ст. л.
- сливочное масло1ст. л.
- сольпо вкусу
- грибы белые5шт.
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры34г42.50% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории359кКал14.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В сковороде разогреваем оливковое масло вместе с кусочком сливочного. Выкладываем предварительно отваренные грибы. Обжариваем на среднем огне до выпаривания жидкости. Параллельно режем лук на четверть кольца.
- Шаг 1
После того как жидкость выпарилась добавляем к грибам лук, солим и обжариваем, постоянно помешивая, до золотистого цвета. В миске соединяем сметану с мелко нарубленными укропом и чесноком.
- Шаг 2
Добавляем сметану к грибам, перемешиваем, даем закипеть и выключаем огонь.
- Шаг 3
Подаем с кусочком темного хлеба. Приятного аппетита!