Шоколадный фондан

Поясню-шоколад беру молочный, т.к. от мала до велика его съедят лучше горького :) Шоколад растопить со сливочным маслом на водяной бане.

Яйца взбить с сахаром (или пудрой) ввести какао, муку и соединить с шоколадом.

Форму лучше взять качественную силиконовую. У меня французская. Тесто распределить на 2/3 формы столовой ложкой. Выпекать в разогретой духовке при 180С 8 минут! Не больше!

Вынуть и... Я замораживаю сразу. Это очень удобно. Утром к кофе, 30 секунд на средней скорости (450 вт) в микроволновке и теплый, с мягкой текущей сердцевинкой десерт - готов! Ребенку к чаю, когда он занят заданиями, особенно в 4 часа, когда до ужина далеко а силы падают, или в выходной! В общем, идеальный выход для работающих женщин :) Приятного аппетита и сладкой Вас осени! ;)