Лютеница
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Еще одно болгарское блюдо — отличный соус к мясу. Достаточно острый, об этом говорит само название.
Выход — 3 поллитровые баночки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- помидоры500г
- перец красный жгучий2шт.
- чеснок5зубчик
- сельдерей зелень10г
- базилик свежий3веточка
- сахар1ст. л.
- соль2ч. л.
- растительное масло150мл
- яблочный уксус2ст. л.
- перец болгарский красный1500г
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры51г63.75% от дневной нормы
- Углеводы46г15.33% от дневной нормы
- Калории673кКал28.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
ЭLENA
Ирина
Шаги рецепта
- Шаг 1
Очищенный от семян перец (сладкий и острый) вместе с помидорами пропускаем через мясорубку и кипятим 15 минут.
- Шаг 2
В это время чеснок, сельдерей и базилик тоже пропускаем через мясорубку и соединяем с солью и сахаром.
- Шаг 3
Добавляем эту смесь и растительное масло к кипящему перцу и варим еще 15 минут. В конце варки добавляем яблочный уксус и разливаем лютеницу по горячим банкам и закатываем крышками.
Оценить527
0