Оладушки с помидорами и сыром
Описание рецепта
Если помидоры у вас крупные, будет достаточно и одного. Вместо овечьего сыра подойдет сулугуни или другой свежий сыр.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука3ст. л.
- небольшие помидоры2шт.
- молодой овечий сыр100г
- фасоль красная консервированная2ст. л.
- лук красный0.5шт.
- тимьян3веточка
- лук зеленый1стебель
- оливковое масло2ст. л.
- перец черный свежемолотый0.3ч. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории348кКал14.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Помидоры нарезать небольшими кусочками.
- Шаг 1
Фасоль размять толкушкой в пюре.
- Шаг 2
Овечий сыр нарезать маленькими кубиками.
- Шаг 3
Перемешать помидоры с размятой фасолью и сыром, добавить листья тимьяна, посолить, поперчить, всыпать муку и все перемешать.
- Шаг 4
Красный лук почистить, мелко порубить, добавить в тесто и еще раз перемешать.
- Шаг 5
Разогреть в сковороде оливковое масло, ложкой выложить небольшие оладушки и пожарить с обеих сторон до золотистого цвета, затем переложить на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
- Шаг 6
Зеленый лук тонко порезать наискосок.
- Шаг 7
Готовые оладушки посыпать зеленым луком и еще немного поперчить.