Чай с липой, мятой и имбирём — согревающий рецепт
Описание рецепта
Когда за окном холодает, я тянусь именно за этим чаем — он согревает мягко, без резкости, обволакивает изнутри. Липа даёт нежный цветочный фон, имбирь — приятное живое тепло, а мята освежает ровно настолько, чтобы не перебить остальное. Хорошо с мёдом и пледом, когда просто хочется тепла.Слово редактора
Это простой согревающий чай на основе чёрной заварки с сушёной мятой и имбирём. Мёд смягчает терпкость, имбирь даёт тепло, мята — лёгкую свежесть. Подходит при первых признаках простуды или просто в холодный вечер. Цветочная пыльца добавляется по желанию — она усиливает аромат и считается полезной добавкой. Рецепт рассчитан на несколько чашек, пропорции легко масштабировать.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чай черный2ч. л.
- цветки липы0.5ст. л.
- мята сушеная1ч. л.
- медпо вкусу
- имбирьпо вкусу
- кипяток1л
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории8кКал0.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Соединить чёрный чай с сушёной мятой в заварнике.Если есть сушёная липа, добавьте её вместе с мятой — в названии рецепта она заявлена, хотя в списке ингредиентов отсутствует. - Шаг 2
Залить кипятком и настоять стандартным способом — около трёх-пяти минут.Не заваривайте дольше пяти минут — чай начнёт горчить. - Шаг 3Шаг 3Готовый настой разлить по чашкам.Чашки можно предварительно ополоснуть кипятком, чтобы напиток дольше оставался горячим.
- Шаг 4Шаг 4Добавить мёд и натёртый на мелкой тёрке имбирь по вкусу. При желании добавить цветочную пыльцу.Мёд добавляйте в слегка остывший чай — при температуре выше 60 °C он теряет полезные свойства.
На заметку
Подавайте горячим сразу после приготовления. Хранить готовый чай не стоит — он теряет аромат. Этот рецепт легко адаптировать: попробуйте заменить чёрный чай зелёным или добавить ломтик лимона. Пошаговые фото помогут сориентироваться в пропорциях при первом приготовлении.Оценить57
0
Комментарии
2а у нас как раз возле дома растет замечательная липа ,но я ни разу не собирала цветки ,вот только бы и автор показал ,какая часть цветков или листков пригодна для заваривания?чтоб чай получился действительно вкусным!
Такое манящее фото - очень нежное!💐