Яблочное кольцо со сливочным сыром

Яблочное кольцо со сливочным сыром

Время приготовления 35 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сегодня утром купила кулинарный журнал и настолько загорелась этим рецептом, что сама приготовила дрожжевое слоеное тесто, правда по экспресс-рецепту ))) Очень вкусно получилось, угощайтесь!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки18г
    20.00% от дневной нормы
  • Жиры44г
    55.00% от дневной нормы
  • Углеводы111г
    37.00% от дневной нормы
  • Калории904кКал
    37.67% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Если у вас есть готовое тесто - разморозьте его. Если нет - в 1/3 стакана теплой воды развести дрожжи и чайную ложку сахара.
    Если у вас есть готовое тесто - разморозьте его. Если нет - в 1/3 стакана теплой воды развести дрожжи и чайную ложку сахара.
  • Шаг 1 Просеять муку с солью, добавить оставшийся сахар.
    Просеять муку с солью, добавить оставшийся сахар.
  • Шаг 2 В стакан с дрожжами разбить яйцо, хорошо разболтать и долить до полного теплое молоко.
    В стакан с дрожжами разбить яйцо, хорошо разболтать и долить до полного теплое молоко.
  • Шаг 3 В муку натереть замороженное сливочное масло.
    В муку натереть замороженное сливочное масло.
  • Шаг 4 Влить жидкость и быстро-быстро замесить тесто. Накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 1,5 часа, лучше на дольше.
    Влить жидкость и быстро-быстро замесить тесто. Накрыть пленкой и поставить в холодильник минимум на 1,5 часа, лучше на дольше.
  • Шаг 5 Яблоки очистить и нарезать кубиками.
    Яблоки очистить и нарезать кубиками.
  • Шаг 6 Растопить сливочное масло, добавить яблоки, сахар (если яблоки кислые - сахара можно взять больше) и корицу, влить пару ложек води и тушить до готовности. Остудить.
    Растопить сливочное масло, добавить яблоки, сахар (если яблоки кислые - сахара можно взять больше) и корицу, влить пару ложек води и тушить до готовности. Остудить.
  • Шаг 7 В сливочный сыр добавить 1 желток и сахарную пудру и взбить венчиком.
    В сливочный сыр добавить 1 желток и сахарную пудру и взбить венчиком.
  • Шаг 8 Тесто достать из холодильника, отделить 500 грамм и раскатать в круг диаметром 30 см.
    Тесто достать из холодильника, отделить 500 грамм и раскатать в круг диаметром 30 см.
  • Шаг 9 В центр положить блюдце, придавить, чтобы остался след круга. Разрезать этот круг на 8 секторов.
    В центр положить блюдце, придавить, чтобы остался след круга. Разрезать этот круг на 8 секторов.
  • Шаг 10 На кольцо из теста нанести сырную начинку.
    На кольцо из теста нанести сырную начинку.
  • Шаг 11 Потом яблочную.
    Потом яблочную.
  • Шаг 12 Отогнуть треугольники на начинку и закрепить на противоположных концах круга.
    Отогнуть треугольники на начинку и закрепить на противоположных концах круга.
  • Шаг 13 Смешать второй желток с щепоткой сахарной пудры и смазать пирог.
    Смешать второй желток с щепоткой сахарной пудры и смазать пирог.
  • Шаг 14 Выпекать при 180С минут 35-40. Мне пришлось выпекать кольцо прямо на силиконовом коврике, перенести его на бумагу я не смогла ))) Видимо, тесто надо переносить сразу после раскатки. Для глазури смешать пудру и 2-3 ложки молока.
    Выпекать при 180С минут 35-40. Мне пришлось выпекать кольцо прямо на силиконовом коврике, перенести его на бумагу я не смогла ))) Видимо, тесто надо переносить сразу после раскатки. Для глазури смешать пудру и 2-3 ложки молока.
  • Шаг 15 Полить остывший пирог глазурью.
    Полить остывший пирог глазурью.
  • Шаг 16 Отрезать кусочек и наслаждаться! Очень вкусно!
    Отрезать кусочек и наслаждаться! Очень вкусно!
Оценить531
0

Автор рецепта

july_zjuly_z,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

9
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     Кольцо безусловно вкусное! 😊😇

    • Лариса
      Лариса

       Очень аппетитное колечко 😋💖

      • Елена-Шоколад
        Елена-Шоколад

         И тесто сами приготовили? молодец! А пирог очень привлекательный!

        • Ирина
          Ирина

           как красиво! Ещё один замечательный рецепт с яблочками!!!😋😋😋

          • julika
            julika

             Ароматный и очень вкусный😋

            Оставить комментарий