Крученики с зеленью и чесноком в сливочном соусе

Крученики с зеленью и чесноком в сливочном соусе

Время приготовления 3 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень люблю это блюдо! Готовлю как в будни для своих детей, так и в праздники! Съедается без остатка! Мяско получается мягкое, сочное и совсем не жирное! Не пугайтесь, чеснок сильно не ощущается, дает только приятный вкус и аромат! В качестве гарнира предпочитаю гречку! Безумно полезная каша! В ней содержится огромное количество витаминов: В1, В2, Е, Р, намного больше чем в других крупах. Минеральные вещества! Такие как медь, железо, цинк, кальций, фосфор, йод... Не зря говорят: гречневая каша - матушка наша! 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки26г
    28.89% от дневной нормы
  • Жиры13г
    16.25% от дневной нормы
  • Углеводы6г
    2.00% от дневной нормы
  • Калории230кКал
    9.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
ксения

Шаги рецепта

  • Подготовка Мясо помыть, обсушить и нарезать на порционные куски. Выложить на разделочную доску, накрыть пищевой пленкой и хорошо отбить.
    Мясо помыть, обсушить и нарезать на порционные куски. Выложить на разделочную доску, накрыть пищевой пленкой и хорошо отбить.
  • Шаг 1 Замариновать мясо в смеси соевого соуса и смеси 5 перцев на 2 часа.
    Замариновать мясо в смеси соевого соуса и смеси 5 перцев на 2 часа.
  • Шаг 2 Чеснок и петрушку порубить мелко.
    Чеснок и петрушку порубить мелко.
  • Шаг 3 На кусочек мяса кладем немного зелени с чесноком.
    На кусочек мяса кладем немного зелени с чесноком.
  • Шаг 4 Заворачиваем рулетиком. При необходимости скрепить зубочисткой или кулинарной нитью. Я ничем не скрепляла. Пусть полежит минут 10-15, чтобы мясо напиталось вкусом и ароматом зелени и чеснока.
    Заворачиваем рулетиком. При необходимости скрепить зубочисткой или кулинарной нитью. Я ничем не скрепляла. Пусть полежит минут 10-15, чтобы мясо напиталось вкусом и ароматом зелени и чеснока.
  • Шаг 5 Обжарить на гриле с 2-х сторон на сильном огне до подрумянивания.
    Обжарить на гриле с 2-х сторон на сильном огне до подрумянивания.
  • Шаг 6 Сложить в жаровню и залить сметаной, разведенной с мукой. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30 минут.
    Сложить в жаровню и залить сметаной, разведенной с мукой. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне 30 минут.
  • Шаг 7 Подавать с любимым гарниром, полив соусом. Приятного аппетита!
    Подавать с любимым гарниром, полив соусом. Приятного аппетита!
Оценить550
0

Автор рецепта

Екатерина КорженевскаяЕкатерина Корженевская,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

14
Оставить комментарий
  • ксения
    ксения

     Екатерина, вот наконец-то добавила фотоотчет. А то знаете даже стыдно как то, ведь готовила уже ни один раз, за что Вам большое спасибо!😊 Готовится быстро, получается очень вкусно! Теперь это у нас один из любимых рецептов!🌸🌸🌸🌸

    • burro.salvia
      burro.salvia

       Катюша, ВКУСНОООООО!!!!! ))))))))) 😋😋😋👌💐

      • MERI
        MERI

         очень вкусное блюдо!😋 мне их тоже захотелось немедленно попробоватьpooh_lol P.S я обратила внимание на количество голосов за РД, у вас с Катей одинаковое количество ! По какому принципу выбирается РД?В Любом случае поздравляю за удачный рецепт!))

        • ВикторияS
          ВикторияS

           Какая вкуснятина!!😋😋😃💗

          • Т
            Т

             Прямо захотелось 😇 кручеников,Катюша! 😋

            Оставить комментарий