Сладко-пряные куриные крылышки
Описание рецепта
Для рецепта нужен острый
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- растительное масло1ст. л.
- кориандр молотый2ч. л.
- чесночная соль0.5ч. л.
- перец черный свежемолотый0.3ч. л.
- куриные крылья1.5кг
- Соус:
- сливочное масло55г
- апельсиновый сок0.5стакан
- соус острый5ст. л.
- мед жидкий3ст. л.
- лаймовый сок2ст. л.
- кинза свежая1пучок
Пищевая ценность
- Белки51г56.67% от дневной нормы
- Жиры42г52.50% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории629кКал26.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Выложить куриные крылышки в большую емкость. Смешать кориандр, чесночную соль, перец, растительное масло. Вылить на крылышки и все перемешать. Закрыть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа или ночь.
- Шаг 1
Для соуса выложить масло в кастрюльку и растопить, добавить сок апельсина, чили соус, мед, сок лайма. Как все перемешалось, снять с огня.
- Шаг 2
Готовим на гриле или в духовке. Кисточкой смазать все крылышки и выложить на разогретый гриль, прикрыть крылышки фольгой сверху или готовить в духовке 200 гр. Перед окончанием готовки за 5 мин вновь смазать соусом и поставить в духовку или гриль.
- Шаг 3
Готовые крылышки подаем к столу, украсив зеленью свежей. Приятного аппетита. Я использовала соус как в оригинале, для нас было не слишком пряно, мед гасит остроту частично.