Пряники на сметане
Описание рецепта
Очень нежные и милые прянички. Хороши как для перекуса, так и для ссобойки.
Вот, что еще подумала: можно добавить цедру лимона или апельсина в тесто, тогда еще и очень ароматно будет.
Из этого количества продуктов получается примерно 650–800 г пряников.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Глазурь
- сахарная пудра100г
- яичные белки1шт.
- Основные
- яйца куриные1шт.
- сметана 15%200г
- пшеничная мука400г
- сахар ванильный1упаковка
- разрыхлитель2ч. л.
- растительное масло1ст. л.
- соль1щепотка
- сахар100г
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры2г2.50% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории75кКал3.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Яйцо взбить с сахаром и ванильным сахаром до увеличения в объёме. - Шаг 1
Добавить к яичной смеси сметану, смешанную с разрыхлителем и щепоткой соли. Хорошо перемешать. - Шаг 2
Постепенно посыпая просеянную муку, затем добавить растительное масло, замесить мягкое тесто. Убрать его в холодильник на 20-30 минут. - Шаг 3
На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 1 см. Выдавить формовкой заготовки. - Шаг 4
Выложить заготовки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать в разогретой до 190°C духовке 15–20 минут до золотистости. - Шаг 5
Дать пряникам полностью остыть. - Шаг 6
Для глазури. Яичный белок хорошо перемешать с сахарной пудрой блендером в течение 2 минут (я глазурь очень хорошо взбила, она должна быть тягучей). Затем равномерно покрыть пряники глазурью и дать им полностью высохнуть. - Шаг 7
Готовые прянички подавать к столу. - Шаг 8
Приятного аппетита!:)
Комментарии
32спасибо за рецепт- а можно и меда в них добавить- классно!
В этот рецепт я бы добавила ингридиенты-мед и пряности ( корицу, имбирьи др .пряности по вкусу). Мед не даст быстро черстветь, в нем много полезных свойств. А название "пряники" происходит от слова пряности. Пряности , как правило, лечат от разных болезней и их насчитывалось в рецептах до 10. Этот же рецепт соответствует названию "коржики в сахарной глазури", да не обидется на меня Юлия ВЫсоцкая. Мне многие рецепты ее очень нравятся и я охотно их использую.
спасибо большое за легкий рецепт! очень вкусно получилось)))
А можно использовать домашнюю сметану😌.это как нибудь повлияет на результат?
Забыла добавить раст масло 😢😔