+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама
Реклама

Крем-суп из тыквы с красным перцем

Крем-суп из тыквы с красным перцем
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Тыква привлекает своим солнечным цветом, а перец - вкусом (ну очень я его люблю) :) Мне сразу понравилось это сочетание. А если вам нужно подать первое блюдо так, чтобы все гости ахнули - поиграйте этими прекрасными осенними красками. Получается очень эффектно и вкусно!

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
810
кКалл
34%
Белки36 г
Жиры20 г
Углеводы183 г
% от дневной нормы
9 %
4 %
13 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
2 зубчика
½ л
½ л
½ ч. л.
2 шт.
0,3 ч. л.
50 г
1 щепотка
1 ст. л.
600 ст. л.
Выделить все
Добавить в шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Красный болгарский перец очистить от семян запечь или отварить в течение 15 минут в небольшом количестве воды.
Красный болгарский перец очистить от семян запечь или отварить в течение 15 минут в небольшом количестве воды.
На весь экран
шаг 2
Очистить лук и чеснок, лук нарезать полукольцами.
Очистить лук и чеснок, лук нарезать полукольцами.
На весь экран
шаг 3
В кастрюле, где будет вариться суп, растопить сливочное масло. Обжарить на масле до прозрачности лук вместе с чесноком.
В кастрюле, где будет вариться суп, растопить сливочное масло. Обжарить на масле до прозрачности лук вместе с чесноком.
На весь экран
шаг 4
Тыкву нарезать кубиками и добавить в кастрюлю.
Тыкву нарезать кубиками и добавить в кастрюлю.
На весь экран
шаг 5
Залить овощи кипятком и бульоном и варить 15 минут.
Залить овощи кипятком и бульоном и варить 15 минут.
На весь экран
шаг 6
Перец очистить от кожи и пюрировать блендером.
Перец очистить от кожи и пюрировать блендером.
На весь экран
шаг 7
Перед тем, как пюрировать суп, добавим в него соль и специи. Их вы можете выбрать по своему вкусу. Затем предоставим работать блендеру.
Перед тем, как пюрировать суп, добавим в него соль и специи. Их вы можете выбрать по своему вкусу. Затем предоставим работать блендеру.
На весь экран
шаг 8
Разливаем суп в порционные тарелки, украшая его перечным пюре. По желанию, можно добавить сливки, но это дело вкуса. Хорошо сочетаются с этим супом хлебные сухарики. Чтобы их сделать, надо нарезать кубиками черствый хлеб, посыпать солью, перцем, сахаром, сбрызнуть оливковым маслом и запечь до зарумянивания в духовке или обжарить на сковороде. Подаем наш суп гостям и наслаждаемся восторженными отзывами :)
Разливаем суп в порционные тарелки, украшая его перечным пюре. По желанию, можно добавить сливки, но это дело вкуса. Хорошо сочетаются с этим супом хлебные сухарики. Чтобы их сделать, надо нарезать кубиками черствый хлеб, посыпать солью, перцем, сахаром, сбрызнуть оливковым маслом и запечь до зарумянивания в духовке или обжарить на сковороде. Подаем наш суп гостям и наслаждаемся восторженными отзывами :)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 20
Ed4 square50
Отправить
Марина Z.
Марина Z.
16.10.2015 08:04:30

Светлана, очень нарядный, пивлекающий внимание супчик. А то, что вкусно, уверена, сама обожаю тыквенные супы.💗🌿🍂

Светлана А.
Светлана А.
16.10.2015 10:18:19
Марина Z.,

Спасибо, Мариночка, за добрые слова и доверие! 💐

Ирина  B&C
Ирина B&C
15.10.2015 22:32:17

Вкусно,😋и я сегодня супчик тыквенный варила😍

Светлана А.
Светлана А.
15.10.2015 22:46:44
Ирина B&C,

Сейчас тыква повсюду, грех из неё не готовить :)

ТатьянаS
ТатьянаS
15.10.2015 21:57:02

Приятный супчик! 💖

Светлана А.
Светлана А.
15.10.2015 22:45:46
ТатьянаS,

Спасибо, Татьяна!

julika
julika
15.10.2015 21:09:41

Хорош супчик😋

Светлана А.
Светлана А.
15.10.2015 22:45:18
julika,

Да, было вкусно, спасибо!

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
15.10.2015 19:15:30

Как красииииво! Тыква да с сухариками - очень вкусно!

Светлана А.
Светлана А.
15.10.2015 19:40:27
Елена-Шоколад,

Очень! Спасибо, что зашли ко мне, Елена!

Показать еще комментарии