Коктейль из сыворотки с бананом и сиропом агавы
Описание рецепта
В моём меню часто бывает творог домашнего приготовления и нередко для кремов отвешиваю йогурт или сметану. Эти рецепты сопровождаются получением сыворотки, кроме использования для выпечки, готовлю из неё пышные полезные коктейли несладкие - с овощами или сладкие - с фруктами. Одним из вариантов - с бананом и сиропом агавы хочу поделиться со всеми желающими. Кроме банана могут быть практически любые фрукты, а вместо сладкого сиропа агавы может быть добавлен мёд. Коктейль получается ароматный, густой, пышный, вкусный и, что немаловажно, полезный и питательный!Слово редактора
Коктейль из молочной сыворотки с бананом — простой напиток на основе побочного продукта домашнего творога или отвешенного йогурта. Сыворотка даёт лёгкую кислинку, банан — густоту и сладость, сироп агавы — мягкий нейтральный подсластитель. Напиток подходит и взрослым, и детям; по желанию сироп агавы заменяют мёдом.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- агава сироп0.5ч. л.
- бананы0.5шт.
- сыворотка200мл
Пищевая ценность
- Белки4г4.44% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории147кКал6.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Приготовить сыворотку: она остаётся после процеживания домашнего творога из кефира, молока с кефиром или молока с кисломолочной закваской.Используйте холодную сыворотку для освежающего эффекта или сыворотку комнатной температуры, если напиток готовится для ребёнка. - Шаг 2
Налить в стакан блендера сироп агавы.Сироп агавы можно заменить мёдом в том же количестве. - Шаг 3
Добавить кусочки банана.Чем спелее банан, тем слаще и гуще получится коктейль. - Шаг 4
Влить сыворотку и взбить массу погружной насадкой на максимальной скорости или в режиме турбо до однородного состояния.Взбивайте не меньше тридцати секунд — так коктейль станет пышным и воздушным. - Шаг 5
Шаг 5Разлить по стаканам и подать сразу.Напиток быстро оседает, поэтому подавайте сразу после приготовления.
На заметку
Готовый коктейль подают немедленно — пышность держится несколько минут. Хранить не рекомендуется. Этот рецепт легко варьировать: вместо банана подойдут другие мягкие фрукты — манго, персик, клубника. Фото готового напитка показывает светлый густой цвет с характерной коктейльной пеной.Оценить517
0
Комментарии
3С сывороткой вкусно и полезно😇
Полезный состав! 😊
какая красотааа😍😍😍 С удовольствием бы попробовала! А еще я очень неоднозначно поглядываю на Ваш "Линцский торт".... 😌 просто мега удачный в Вашем исполнении!