
Салат "лососевое искушение"
Описание рецепта
Приучаем детей к полезным салатам с детства! Ведь, как известно, вкусы человека формируются именно в этом возрасте. И часто мы через всю жизнь проносим "детские вкусняшки" и считаем, что вот тогда, в детстве - все было самым-самым вкусным.
Вообще, у нас на сайте салаты как-то обделены вниманием, а ведь, между прочим, они являются неотменной частью здорового питания, причем вкусной его частью!
В состав данного салата входят овощи, в том числе грилованный маринованный сладкий перец, который придает особенный вкус этому салату. Моцарелла очень удачно вписалась в этот дуэт,
О пользе лосося говорить много не буду. Но не любимый многими детьми рыбий жир, смело можно заменить этой вкусной рыбкой.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лосось холодного копчения150г
- сольпо вкусу
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
- моцарелла шарик большой200г
- рукола50г
- оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
- лук красный0.5шт.
- перец маринованный2шт.
- помидоры черри150г
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры37г46.25% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории401кКал16.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка

Помидоры черри помыть и порезать на половинки.
- Шаг 1

Половику красной луковицы порезать полукольцами. А потом еще пополам.
- Шаг 2

Маринованный перец у меня довольно крупный. Он не только маринованный, но и грилованный.
- Шаг 3

Перец режем кубиком, средне.
- Шаг 4

Слить жидкость с моцарелkы. Порезать сыр кубиком.
- Шаг 5

Руколу промыть под проточной водой. Высушить.
- Шаг 6

Все ингредиенты салата перемешать. Сверху выложить тонко-порезанный лосось.
- Шаг 7

Посолить, поперчить по вкусу. Заправить оливковым маслом.
- Шаг 8

Разложить по тарелкам и подавать.
Приятного аппетита!
