+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Пирог с белым шоколадом и малиной
Рецепт от юлии высоцкой
1 ed4 square50
Юлия Высоцкая
20
31304
0
Реклама
Реклама

Брауни с тыквой

Брауни с тыквой
Приготовление
1 час и 40 минут
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

Скажу честно, мне тыква очень нравится и в супах, и во вторых блюдах, и в десертах... а вот моя семья ее не особо жалует.... приходится прятать... И вот в выпечке тыква не чувствуется, а если она еще и в дуэте с шоколадом (какао), тогда вообще песня.

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
315
кКалл
13%
Белки6 г
Жиры17 г
Углеводы28 г
% от дневной нормы
1 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
50 г
2 шт.
50 г
100 г
90 г
1 ч. л.
½ шт.
2 ст. л.
2 ст. л.
1 стакан
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
252793 ed4 square150
252792 ed4 square150
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Первым делом тыкву натрем или мелко нарежем, нужно 1 стакан - это примерно 70 гр. Зальем соком половины апельсина, водкой, коньяком и насыпаем несколько ложек сахара. Оставим на час.
Первым делом тыкву натрем или мелко нарежем, нужно 1 стакан - это примерно 70 гр. Зальем соком половины апельсина, водкой, коньяком и насыпаем несколько ложек сахара. Оставим на час.
На весь экран
шаг 2
Мягкое сливочное масло собьем с сахаром до бела, добавим желтки.
Мягкое сливочное масло собьем с сахаром до бела, добавим желтки.
На весь экран
шаг 3
Продолжая взбивать добавляем какао, разрыхлитель, муку и цедру с половины апельсина. Затем добавляем тыкву со всем этим "ликером" и перемешиваем.
Продолжая взбивать добавляем какао, разрыхлитель, муку и цедру с половины апельсина. Затем добавляем тыкву со всем этим "ликером" и перемешиваем.
На весь экран
шаг 4
Белки взбить в крепкую пену.
Белки взбить в крепкую пену.
На весь экран
шаг 5
Ввести белки в несколько приемов, очень аккуратно.
Ввести белки в несколько приемов, очень аккуратно.
На весь экран
шаг 6
Форму (18 см) смазать маслом и присыпать мукой.
Форму (18 см) смазать маслом и присыпать мукой.
На весь экран
шаг 7
Вылить тесто в форму и отправить в разогретую до 180С духовку на 30 минут.
Вылить тесто в форму и отправить в разогретую до 180С духовку на 30 минут.
На весь экран
шаг 8
Готовый брауни немного остудить, достать из формы и можно подавать, при желании присыпав сахарной пудрой. Вкусно... ммм... Приятного вам аппетита и сладкой осени!!!
Готовый брауни немного остудить, достать из формы и можно подавать, при желании присыпав сахарной пудрой. Вкусно... ммм... Приятного вам аппетита и сладкой осени!!!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 35
Ed4 square50
Отправить
Светик Третьякова
Светик Третьякова
28.09.2018 03:37:43

Ирина, спасибо за рецепт! Делала брауни 2 раза, в первый раз он мне не очень понравился, мало сахара положила. Второй раз увеличила ингридиенты в 1,5 раза и уже тыкву присыпала достаточным количеством сахара, и получилось наивкуснейше. И с каждым днём он становился лучше и лучше.

Лена Николаева
Лена Николаева
24.08.2016 16:35:06

попробывав ваш рецепт, у меня возник вопрос, при выпечке 30 минут, у меня получилась очень мягкая середина, она так и должна быть? (на зубачистке следа не осталось).

Ирина  B&C
Ирина B&C
25.08.2016 08:54:06
Лена Николаева,

Для брауни допустима мягкая серединка, но все же ориентируйтесь по своей духовке.

Oksana Harder
Oksana Harder
24.10.2015 15:48:20

Все поют серенады, но не кто не спросил где же делась тыква?😳
Растворилась в водке и коньяке? Если я правельно догад ее нужно добавить к школад смеси.😏

Ирина  B&C
Ирина B&C
24.10.2015 23:02:06
Oksana Harder,

Оксана, уже все исправила. Когда печатаешь рецепт, возможны опечатки и ошибки, мы все люди., и можно просто без сарказма на них указать или спросить😏

МарциПанка
МарциПанка
21.10.2015 23:08:47

Ирочка, шикарный брауни у тебя! 😋 😍🌹 🌹 🌹

Ирина  B&C
Ирина B&C
21.10.2015 23:28:35
МарциПанка,

Спасибо, Натуся💐

ТатьянаS
ТатьянаS
21.10.2015 22:23:58

Вот зто тыквочку спрятала,Ириш! 😉😎😋

Ирина  B&C
Ирина B&C
21.10.2015 22:56:55
ТатьянаS,

Приходится)))pooh_lolpooh_lol

Показать еще комментарии