Брауни с тыквой
Описание рецепта
Скажу честно, мне тыква очень нравится и в супах, и во вторых блюдах, и в десертах... а вот моя семья ее не особо жалует.... приходится прятать... И вот в выпечке тыква не чувствуется,
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- какао50г
- яйца куриные2шт.
- мука50г
- сливочное масло100г
- сахар90г
- разрыхлитель1ч. л.
- апельсины0.5шт.
- коньяк2ст. л.
- водка2ст. л.
- тыква1стакан
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы29г9.67% от дневной нормы
- Калории316кКал13.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Первым делом тыкву натрем или мелко нарежем, нужно 1 стакан - это примерно 70 гр. Зальем соком половины апельсина, водкой, коньяком и насыпаем несколько ложек сахара. Оставим на час.
- Шаг 1
Мягкое сливочное масло собьем с сахаром до бела, добавим желтки.
- Шаг 2
Продолжая взбивать добавляем какао, разрыхлитель, муку и цедру с половины апельсина. Затем добавляем тыкву со всем этим "ликером" и перемешиваем.
- Шаг 3
Белки взбить в крепкую пену.
- Шаг 4
Ввести белки в несколько приемов, очень аккуратно.
- Шаг 5
Форму (18 см) смазать маслом и присыпать мукой.
- Шаг 6
Вылить тесто в форму и отправить в разогретую до 180С духовку на 30 минут.
- Шаг 7
Готовый брауни немного остудить, достать из формы и можно подавать, при желании присыпав сахарной пудрой. Вкусно... ммм... Приятного вам аппетита и сладкой осени!!!