+ 1000
+ 1000

Брауни с тыквой

Брауни с тыквой
Приготовление
1 час и 40 минут
Рецепт на:
6персон
 

ОПИСАНИЕ

Скажу честно, мне тыква очень нравится и в супах, и во вторых блюдах, и в десертах... а вот моя семья ее не особо жалует.... приходится прятать... И вот в выпечке тыква не чувствуется, а если она еще и в дуэте с шоколадом (какао), тогда вообще песня.

Пищевая ценность порции

315
кКал
13%
Белки6 г
Жиры17 г
Углеводы28 г
% от дневной нормы
1 %
3 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
50 г
2 шт.
50 г
100 г
90 г
1 ч. л.
½ шт.
2 ст. л.
2 ст. л.
1 стакан
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/8

Первым делом тыкву натрем или мелко нарежем, нужно 1 стакан - это примерно 70 гр. Зальем соком половины апельсина, водкой, коньяком и насыпаем несколько ложек сахара. Оставим на час.
Первым делом тыкву натрем или мелко нарежем, нужно 1 стакан - это примерно 70 гр. Зальем соком половины апельсина, водкой, коньяком и насыпаем несколько ложек сахара. Оставим на час.
На весь экран

шаг 2/8

Мягкое сливочное масло собьем с сахаром до бела, добавим желтки.
Мягкое сливочное масло собьем с сахаром до бела, добавим желтки.
На весь экран

шаг 3/8

Продолжая взбивать добавляем какао, разрыхлитель, муку и цедру с половины апельсина. Затем добавляем тыкву со всем этим "ликером" и перемешиваем.
Продолжая взбивать добавляем какао, разрыхлитель, муку и цедру с половины апельсина. Затем добавляем тыкву со всем этим "ликером" и перемешиваем.
На весь экран

шаг 4/8

Белки взбить в крепкую пену.
Белки взбить в крепкую пену.
На весь экран

шаг 5/8

Ввести белки в несколько приемов, очень аккуратно.
Ввести белки в несколько приемов, очень аккуратно.
На весь экран

шаг 6/8

Форму (18 см) смазать маслом и присыпать мукой.
Форму (18 см) смазать маслом и присыпать мукой.
На весь экран

шаг 7/8

Вылить тесто в форму и отправить в разогретую до 180С духовку на 30 минут.
Вылить тесто в форму и отправить в разогретую до 180С духовку на 30 минут.
На весь экран

шаг 8/8

Готовый брауни немного остудить, достать из формы и можно подавать, при желании присыпав сахарной пудрой. Вкусно... ммм... Приятного вам аппетита и сладкой осени!!!
Готовый брауни немного остудить, достать из формы и можно подавать, при желании присыпав сахарной пудрой. Вкусно... ммм... Приятного вам аппетита и сладкой осени!!!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 35
Отправить
Светик Третьякова
Светик Третьякова
2 года назад

Ирина, спасибо за рецепт! Делала брауни 2 раза, в первый раз он мне не очень понравился, мало сахара положила. Второй раз увеличила ингридиенты в 1,5 раза и уже тыкву присыпала достаточным количеством сахара, и получилось наивкуснейше. И с каждым днём он становился лучше и лучше.

Лена Николаева
Лена Николаева
4 года назад

попробывав ваш рецепт, у меня возник вопрос, при выпечке 30 минут, у меня получилась очень мягкая середина, она так и должна быть? (на зубачистке следа не осталось).

Ирина  B&C
Ирина B&C
4 года назад
Лена Николаева,

Для брауни допустима мягкая серединка, но все же ориентируйтесь по своей духовке.

Oksana Harder
Oksana Harder
5 лет назад

Все поют серенады, но не кто не спросил где же делась тыква?😳
Растворилась в водке и коньяке? Если я правельно догад ее нужно добавить к школад смеси.😏

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад
Oksana Harder,

Оксана, уже все исправила. Когда печатаешь рецепт, возможны опечатки и ошибки, мы все люди., и можно просто без сарказма на них указать или спросить😏

МарциПанка
МарциПанка
5 лет назад

Ирочка, шикарный брауни у тебя! 😋 😍🌹 🌹 🌹

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад
МарциПанка,

Спасибо, Натуся💐

ТатьянаS
ТатьянаS
5 лет назад

Вот зто тыквочку спрятала,Ириш! 😉😎😋

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад
ТатьянаS,

Приходится)))pooh_lolpooh_lol

Показать еще комментарии