Соус-аджика из перчиков Чили
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Этот
Рецепт мне дала знакомая,в оригинальном рецепте был свежий эстрагон,я заменила его на сухой.
Выход около 200 грамм.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- перец болгарский2шт.
- чеснок1головка
- яблочный уксус2ст. л.
- растительное масло2ст. л.
- соль0.5ч. л.
- сахар2ч. л.
- эстрагон сушеный2ч. л.
- перец горошком1ч. л.
- перец чили красный8шт.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры36г45.00% от дневной нормы
- Углеводы44г14.67% от дневной нормы
- Калории524кКал21.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Болгарский и перец чили вымыть, очистить от семян (с перцем чили я работала в перчатках). Чеснок почистить. Измельчить все вместе в измельчителе. - Шаг 1
В кастрюльке смешать уксус, масло растительное, сахар, соль, эстрагон. Выложить смесь измельченных перцев и поставить варить. - Шаг 2
Когда закипит, убавить огонь, добавить перец горошком и варить на медленном огне 10-15 минут. В том рецепте, что мне дала знакомая нужно было загустить соус крахмалом, я этот пункт пропустила. - Шаг 3
Аджика получилась ядрёной, острой, такой "мужской" я бы сказала :) К мясу на гриле будет самое то!!!
Оценить526
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Клинеры используют его всегда: что такое круг Зиннера и как применять его в уборке — спросили у эксперта
Теперь не ходим в кафе: делаю наггетсы из куриной грудки сама — домашние сметают и требуют добавки
Если вы едите сало так, то это большая ошибка: с чем нельзя сочетать продукт
Комментарии
11Отличная приправа. Где остренькое нужно, кладу её. Спасибо.
Вкусная аджика😋😋Люблю остренькое, но увы нельзя😭
Мужской вариант нам подходит 😊Муж аджику обожает😋😋😋
Отличный соус😍 мой муж любит "по-горячее"😝
8 перцев чили! 😲 Очень мужской соус!