Телятина с тыквой и картофелем
Описание рецепта
Очень простое, но при этом не менее вкусное блюдо.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лук репчатый1головка
- морковь2шт.
- картофель600г
- тыква500ст. л.
- вустерширский соус2ст. л.
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- орегано сушеный0.3ч. л.
- тимьян сушеный0.1ч. л.
- телятина800г
Пищевая ценность
- Белки56г62.22% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы144г48.00% от дневной нормы
- Калории715кКал29.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Мясо вымойте и обсушите бумажным полотенцем, нарежьте поперек волокон.
- Шаг 1
Мясо обжарить на небольшом количестве растительного масла, много не надо так как мясо пустит сок. Я обжариваю на сковороде вок.
- Шаг 2
Лук нарезать полукольцами и добавить к мясу.
- Шаг 3
Через пару минут добавить нарезанную крупно морковь.
- Шаг 4
Подержите на гоне минут 5 и добавьте крупно нарезанный картофель.
- Шаг 5
Тыкву нарежьте кубиками, как картофель будет почти готов, добавьте тыкву. Приправы, соль, перец и вустерширский соус. Перемешайте, и готовьте минут 10 до мягкости тыквы.
- Шаг 6
Выключите огонь, накройте крышкой и дайте постоять 5 минут. Подавайте присыпав зеленью. Вкусно. Приятного аппетита!!!