Особенности рецепта: Детокс-смузи «Зелёный свет» с киви и имбирём

Name: Детокс-смузи «Зелёный свет» с киви и имбирём
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: русская кухня

🟢 Быстро 🔥 398 ккал 🟡 5 мин мин 🧡 Количество порций 1. Автор оксана гераскина.

Детокс-смузи «Зелёный свет» с киви и имбирём

26 июня 2026

Время приготовления 5 мин

оксана гераскинаАвтор рецепта

Описание рецепта

Салат – витамины и минералы. Руккола – пикантность. Ростки пшеницы – органическая основа. Имбирь – стимуляция обмена веществ. Киви – нежный мягкий вкус, оттеняет пряность рукколлы. Лед и минеральная вода – для запускания процессов очищения.

Слово редактора

Густой зелёный смузи на основе листового салата, рукколы и ростков пшеницы. Киви даёт мягкую кислинку, имбирь — тепло и тонус, минеральная вода и лёд разбавляют до питкой консистенции. Напиток подходит для утреннего старта дня или как перекус — без сахара, без термической обработки, с ощутимым количеством витаминов и клетчатки.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки12г
13.33% от дневной нормы
Жиры4г
5.00% от дневной нормы
Углеводы81г
27.00% от дневной нормы
Калории398кКал
16.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Киви очистить от кожуры и крупно нарезать. Корень имбиря очистить и нарезать тонкими ломтиками.
Киви можно не чистить, если кожура тонкая и мягкая — просто тщательно вымойте.
Шаг 2
Листовой салат и салат фриссе промыть, обсушить и крупно порвать руками.
Если горькость рукколы кажется избыточной, уменьшите её долю и добавьте чуть больше листового салата.
Шаг 3
Сложить в чашу блендера листовой салат, фриссе, рукколу, ростки пшеницы, киви и имбирь.
Чем холоднее ингредиенты, тем лучше текстура — заранее охладите зелень и киви в холодильнике.
Шаг 4
Шаг 4
Добавить лёд и влить минеральную воду без газа.
Количество льда регулируйте по вкусу: больше льда — гуще и холоднее, меньше — жиже и мягче.
Шаг 5
Шаг 5
Взбить на высокой скорости до однородной консистенции и сразу разлить по стаканам.
Взбивайте не менее 40–60 секунд на высокой скорости, чтобы ростки пшеницы полностью пробились.

На заметку

Подавайте сразу после приготовления — через 15–20 минут смузи начинает расслаиваться и окисляться. Хранить в закрытой банке в холодильнике можно не дольше нескольких часов. Этот рецепт легко адаптировать: добавьте шпинат, петрушку или половину огурца. Пошаговое фото поможет сориентироваться по густоте и цвету готового напитка.

Оценить511

оксана гераскина