Свиные ребрышки в соевом-медовом маринаде и соусе
Описание рецепта
Горячее основное
Стакан
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Глазурь:
- соевый соус2ч. л.
- мед жидкий0.5стакан
- Маринад:
- соевый соус1стакан
- томатная паста2ст. л.
- сахар коричневый2ст. л.
- чеснок4зубчик
- приправа 5 специй (five spice)0.3ч. л.
- имбирь молотый1ч. л.
- Основные
- свиные ребра2.5кг
Пищевая ценность
- Белки69г76.67% от дневной нормы
- Жиры123г153.75% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории1462кКал60.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Приготовим маринад в большом блюде.
- Шаг 1
Свиные ребрышки разрезать на 2-3 ребра. Положить в маринад, закрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 6 часов мариновать. Перевернуть раз.
- Шаг 2
Готовим на гриле или в духовке. В холодный сезон я выбираю духовку. Разогреть на 180 гр. Выложить ребра на фольгу. Чтобы не пригорели сверху, тоже прикрываем фольгой и запекаем примерно 2,5-3 часа.
- Шаг 3
Приготовим глазурь, смешав мед и соевый соус.
- Шаг 4
За 10-15 минут до готовности смазать глазурью ребрышки со всех сторон и вернуть в духовку вновь. Подаем ребрышки с готовым овощным гарниром, разрезав на части. Приятного аппетита.