+ 1000
+ 1000

Фрикадельки с фисташками из индюшатины под апельсиновым соусом

Фрикадельки с фисташками из индюшатины под апельсиновым соусом
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
5 персон
 
ОПИСАНИЕ

Очень понравился рецепт, изысканный, приятный вкус и замечательный соус. Дети съели с удовольствием.

Участник конкурса
Меню отличника
Пищевая ценность порции
520
кКалл
22%
Белки29 г
Жиры33 г
Углеводы27 г
% от дневной нормы
7 %
6 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Соус:
1 стакан
½ стакана
1 ст. л.
½ ч. л.
1 горсть
1 щепотка
2 ст. л.
4 ч. л.
3 ст. л.
1 ст. л.
4 шт.
Основные
½ шт.
4 ст. л.
1 шт.
1 ч. л.
½ ч. л.
¼ ч. л.
500 г
½ стакана
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту3
Добавить фотографию
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/6
Разогреть духовку до 190 °С. Фисташки очистить и размолоть.
Разогреть духовку до 190 °С. Фисташки очистить и размолоть.
На весь экран
шаг 2/6
Смешать фарш индюшки с хлебной крошкой, апельсиновой цедрой, солью и черным перцем, мелко нарезанным луком, яйцом. Добавить молотые фисташки. Перемешать.
Смешать фарш индюшки с хлебной крошкой, апельсиновой цедрой, солью и черным перцем, мелко нарезанным луком, яйцом. Добавить молотые фисташки. Перемешать.
На весь экран
шаг 3/6
Сформировать в небольшие шарики. Выложить в смазанное маслом блюдо для запекания или на противень. Выпекать в духовке 18-20 минут или до готовности фрикаделек.
Сформировать в небольшие шарики. Выложить в смазанное маслом блюдо для запекания или на противень. Выпекать в духовке 18-20 минут или до готовности фрикаделек.
На весь экран
шаг 4/6
Приготовим соус: разогреть масло сливочное и оливковое на медленном огне. Добавить мелко порезанный красный перец выход 4 ст.л. и красный перец хлопьями. Готовить 2-3 мин. Затем добавить вино и готовить еще 1 минуту.
Приготовим соус: разогреть масло сливочное и оливковое на медленном огне. Добавить мелко порезанный красный перец выход 4 ст.л. и красный перец хлопьями. Готовить 2-3 мин. Затем добавить вино и готовить еще 1 минуту.
На весь экран
шаг 5/6
Смешать в другой кастрюле крахмал и апельсиновый сок, бульон, мед, цедру. Соединить с красным перцем и маслом. Перемешать. Довести до кипения и варить еще 1-2 минуты.
Смешать в другой кастрюле крахмал и апельсиновый сок, бульон, мед, цедру. Соединить с красным перцем и маслом. Перемешать. Довести до кипения и варить еще 1-2 минуты.
На весь экран
шаг 6/6
Подаем фрикадельки с готовым гарниром, полив соусом, можно посыпать фисташками, но это по желанию. Приятного аппетита!
Подаем фрикадельки с готовым гарниром, полив соусом, можно посыпать фисташками, но это по желанию. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(3)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 54
Отправить
Нина
Нина
4 года назад

Скажите пожалуйста, можно ли заменить фисташки фундуком или миндалем или м.б. грецким орехом? Так захотелось сготовить, а вот миндаля как то не нашлось.

Апрель
Апрель
4 года назад
Нина,

Нина, вы меня повеселили😊 как в анекдоте прозвучало,нужны фисташки, а миндаль так и не нашелсяpooh_lol😊замена тут другим орехом никак, потому как фисташки имеют свой вкус😊но как говорится , если вам нравится миндаль . то почему бы нет, его часто используют в панировке, в салатах, главное не забудьте снять его "одежку"через бланширование😋💗

Нина
Нина
4 года назад
Апрель,

Да, конечно фисташки.😄 Спасибо. Моя семья распробовала и оценила на отлично. Пришлось три партии делать. Так что с миндалем тоже весьма и весьма!!! Спасибо за рецепт.🌺

Апрель
Апрель
4 года назад
Нина,

а мне как притяно, что миндаль хорошо вписался в блюдо😍

Евгения
Евгения
4 года назад

Ну вот и я забежала с одой к этим фрикаделькам 😍 Они волшебные, а соус еще круче 😋 Необыкновенный цитрусовый вкус (заодно пристроили мандаринчики из сада) и одновременно достаточно легкое и сытное блюдо. Алечка, спасибо еще раз за твой талант 😘🌹

Апрель
Апрель
4 года назад
Евгения,

Женя ты меня покарила своими мандаринками хочу видеть воочию мандаринки в саду, у меня знаешь 2 куста мандаринок из косточек не цветут и плодов нет пока, им года 2-3😊

Апрель
Апрель
4 года назад

очень и очень Наталья😍

наталья
наталья
4 года назад

Ой, Аля, как же было вкусно!!!😋 Сегодня на ужин решила приготовить твои тефтельки. Наконец-то и фисташки нашла! Но, так как папа вообще не любит цитрусовые я решила немного замаскировать апельсиновый вкус и добавила в соус мл 40 сливок 20% . Ни чего? Ты не в обиде?😌 Съел все , даже подозрения не закрались!😊pooh_lol Этот соус можно есть со всем на свете!😌 Это очень вкусно!!! Кстати, готовила тоже с рисом, но это для семьи . А сама с зеленушкой. Аля , большущее тебе спасибо!😘🌺

Апрель
Апрель
4 года назад
наталья,

Наталья, я не могу обидится на такоеpooh_lolглавное чтоб все вам это самим нравилось. а изменеия всегда бывают в свою сторону все-таки подстраиваешься всегда под кого-то😋💗

ТатьянаS
ТатьянаS
4 года назад

В таком соусе праздник просто! 😌😋😎

Апрель
Апрель
4 года назад
ТатьянаS,

правильно Танечка😘

Показать еще комментарии