Дрожжевой пирог с капустой и вешенками
Приготовление
3 часа и 30 минут
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ
По осеннему вкусный и ароматный пирог!
Участник конкурса
Конкурс румяной выпечки от «Едим Дома!» и муки «Аладушкин»!ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
| ⅗ стакана |
| 3 ст. л. |
| 3 ст. л. |
| 1 ч. л. |
| 1 ½ ч. л. |
| 700 г |
| 500 г |
| 1 шт. |
| 1 пучок |
| по вкусу |
| 1 шт. |
| 1 ст. л. |
| 2 стакана |
фотоотчеты к рецепту1
На весь экран
шаг 1
Грибы обжарить на растительном масле 5 минут. Добавить морковь полукольцами и жарить еще 5-7 минут, периодически помешивая.
На весь экран
шаг 2
К грибам добавить нашинкованную капусту, посолить и тушить под крышкой до готовности капусты. Время от времени мешать. Еще к горячей капусте добавить пару ложек сливочного масла и нашинкованный зеленый лук. Перемешать и остудить.
На весь экран
шаг 3
Тесто я делаю в хлебопечке. Поместить в чашу: воду, масло, мука, сахар, соль и дрожжи. У становить режим "Тесто". Готовое тесто выложить на стол, присыпать мукой, слегка обмять и оставить в тепле на 10 минут.
На весь экран
шаг 4
Тесто разделить на две неравные части. Большую часть раскатать и уложить в форму, сделать бортики. Выложить начинку,разровнять.
На весь экран
шаг 5
Сделать решетку из второй части теста, накрыть ей пирог и защипить края. Желток смешать с молоком и смазать этой смесью пирог.
Выпекать при Т 180С около 30 минут до золотистой корочки.
На весь экран
шаг 6
Пирог достать, накрыть полотенцем и дать остыть.
Нарезать на кусочки и можно наслаждаться! Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Катюша, не дождалась я ответов от тебя, но пирог уже сделала. 😆 Лови отчет! 😊 От себя заменила вешенки шампиньенами, а в само тесто добавила сушеного тимьяна. Вышло очень душевно! Спасибо за прекрасный рецепт!!! 🌹🌹🌹 😍
Наташенька очень извиняюсь,что вовремя не ответила!!Спасибо за отчет,такой красивый получился!!Браво!!Рада,что тебе он понравился!!Кстати идея добавить тимьян в тесто,мне понравилась,обязательно так сделаю в след.раз)
Ничего страшного, я соориентировалась! 😃 Спасибо тебе за замечательный рецепт пирога, Катюш! 🌹🌹🌹 😘 Нам очень понравилось! 💖 С тимьяном я делала вот такое тесто еще http://www.edimdoma.ru/retsepty/62342-lososevyy-pirog-na-syrnom-teste-s-timyanom попробуй при случае! 😊
Спасибо,занесла в КК!Шикарный пирог!!
🌹😘
Пироги с такой начинкой обожаю😋. Катюша, удался на славу пирожок, такой красивый, румяный😍.
Маришуль,спасибо))😘
Катюша, пирог вкуснющий!!!😍 💗
Ксюша,спасибо))
Вкусный, ароматный домашний пирог😍😍 хочется бежать на кухню печь😄 рецепт прибрала😉😘
Оля,обязательно испеки))Спасибо ,что заглянула))
Начинка из капусты с грибами - вкусная классика! Но тебе удалось её вкусно обыграть вешенками! И этот золотистый цвет... Пирог-красавец!
Леночка,спасибо)Приятно получить от тебя высокую оценку))😘