Кремовый суп из тыквы на курином бульоне
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень нежный, полезный и вкусный кремовый суп на курином бульоне.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- растительное масло рафинированное1ст. л.
- морковь1шт.
- лук белый1шт.
- куриный бульон200мл
- соль1щепотка
- перец красный молотый1щепотка
- тыква200ст. л.
Пищевая ценность
- Белки26г28.89% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы128г42.67% от дневной нормы
- Калории574кКал23.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Моем и чистим тыкву, нарезаем на кусочки.
- Шаг 1
В кастрюльку наливаем куриный бульон, кладем кусочки тыквы, очищенную и нарезанную морковь. Ставим на огонь и варим 15 минут.
- Шаг 2
Очистить лук, помыть и нарезать дольками. Жарить на растительном масле по 1 минуте с каждой стороны.
- Шаг 3
Делаем пюре из тыквы и моркови. Солим и добавляем красный перец. Если хотим густой суп пюре, можно слить немного куриного бульона.
- Шаг 4
Из жареного лука можно сделать также пюре. Для любителей жареного лука: можно выложить лук сверху на свою порцию тыквенного кремового супчика. Приятного аппетита!
Оценить521
0