Феттучине с тыквенным соусом и беконом

Феттучине с тыквенным соусом и беконом

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сытное осеннее блюдо для холодных вечеров. В нем отлично сочетается сладкая тыква, нежный сливочный соус и соленый хрустящий бекон. Вид пасты выбирайте на свой вкус.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки24г
    26.67% от дневной нормы
  • Жиры42г
    52.50% от дневной нормы
  • Углеводы76г
    25.33% от дневной нормы
  • Калории765кКал
    31.87% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Тыкву разрезаем на кусочки и запекаем в духовке при температуре 200 С около 20-30 минут до мягкости.
    Тыкву разрезаем на кусочки и запекаем в духовке при температуре 200 С около 20-30 минут до мягкости.
  • Шаг 1 Даем остыть. Снимаем шкурку, режем на небольшие кусочки.
    Даем остыть. Снимаем шкурку, режем на небольшие кусочки.
  • Шаг 2 Чеснок чистим и нарезаем на кусочки. Складываем тыкву и чеснок в чашу и пюрируем блендером до однородного состояния.
    Чеснок чистим и нарезаем на кусочки. Складываем тыкву и чеснок в чашу и пюрируем блендером до однородного состояния.
  • Шаг 3 Бекон нарезаем на тонкие ломтики. Укладываем ломтики на тарелку, разделяя бумажными салфетками или бумажными полотенцами. Поверх последнего кусочка также кладем салфетки. Они впитают лишний жир, защищая микроволновку от брызг жира.
    Бекон нарезаем на тонкие ломтики. Укладываем ломтики на тарелку, разделяя бумажными салфетками или бумажными полотенцами. Поверх последнего кусочка также кладем салфетки. Они впитают лишний жир, защищая микроволновку от брызг жира.
  • Шаг 4 Готовим в микроволновке в обычном режиме несколько минут. Время зависит от вашей микроволновки и самого бекона. Я обычно проверяю бекон после каждой минуты — кусочки должны получиться очень хрустящими. Дайте немного остыть и сразу же снимите бекон с бумажных салфеток, чтобы он не прилип.
    Готовим в микроволновке в обычном режиме несколько минут. Время зависит от вашей микроволновки и самого бекона. Я обычно проверяю бекон после каждой минуты — кусочки должны получиться очень хрустящими. Дайте немного остыть и сразу же снимите бекон с бумажных салфеток, чтобы он не прилип.
  • Шаг 5 Мелко нарезаем ломтики бекона.
    Мелко нарезаем ломтики бекона.
  • Шаг 6 Феттуччине отвариваем в соответствии с рекомендациями на упаковке.
    Феттуччине отвариваем в соответствии с рекомендациями на упаковке.
  • Шаг 7 Тыквенное пюре помещаем в сковородку, разогреваем на среднем огне, помешивая.
    Тыквенное пюре помещаем в сковородку, разогреваем на среднем огне, помешивая.
  • Шаг 8 Добавляем сливки и перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.
    Добавляем сливки и перемешиваем. Солим и перчим по вкусу.
  • Шаг 9 В готовый соус добавляем феттуччине. Хорошо перемешиваем.
    В готовый соус добавляем феттуччине. Хорошо перемешиваем.
  • Шаг 10 Раскладываем по тарелкам. Посыпаем каждую порцию хрустящим беконом и подаем сразу же. Приятного аппетита!
    Раскладываем по тарелкам. Посыпаем каждую порцию хрустящим беконом и подаем сразу же. Приятного аппетита!
Оценить516
0

Автор рецепта

gastrokot.bygastrokot.by,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Елена-Шоколад
    Елена-Шоколад

     Очень понравилась идея! Прибрала в КК.

    Оставить комментарий