Курица с чесноком на рисовой подушке
Описание рецепта
Вкуснейшее мясо,
Как увидела
В оригинальном рецепте в заливку майонез, но при желании замените сметаной, я в ингредиентах сметану и указала.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис пропаренный250г
- чеснок50г
- лук репчатый1головка
- молоко250г
- сметана250г
- сливочное масло50г
- сольпо вкусу
- перец черный молотыйпо вкусу
- петрушка зеленьпо вкусу
- курица1кг
Пищевая ценность
- Белки40г44.44% от дневной нормы
- Жиры49г61.25% от дневной нормы
- Углеводы47г15.67% от дневной нормы
- Калории782кКал32.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
- Шаг 1
Лук смешать с рисом (у меня смесь пропаренного с диким), посолить и поперчить.
- Шаг 2
Форму для запекания смазать маслом, высыпаем рис, наливаем воды, так что рис из под нее выглядывал, а сверху выкладываем кусочки курицы, которые предварительно посолили и поперчили. Отправляем в разогретую до 180С духовку примерно на час. Важно: в процессе приготовления следим, чтобы рис не пригорел, поэтому периодически доливаем водички, я доливала два раза примерно по 100 г.
- Шаг 3
чеснок очистите и мелко нарежьте, смешайте с молоком и сметаной (майонезом), посолить и поперчить и хорошо перемешайте.
- Шаг 4
Как рис будет готов, у меня через час, достаньте и залейте чесночной заливкой, отправьте обратно в духовку на 5-10 минут, как подлива закипит, вынимайте и дайте постоять, рис впитает подливу.
- Шаг 5
Присыпьте зеленью и подавайте. Приятного аппетита!