+ 1000
+ 1000

Конфеты из тыквы

Приготовление
1 час
Рецепт на:
8 персон
 
ОПИСАНИЕ
Для приготовления таких конфет(цукатов) можно подобным же образом использовать кабачки и арбузные корки.А зимой я использую их для тортов ,пирогов открытых,пирожных и просто к чаю с печеньем.Храню в подвале собственного дома,попробуйте летом, думаю, очень понравится!
Ингредиенты

1 кг очищенной тыквы
0.5 кг сахара
немного сахарной пудры

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/1
Возьмите тыкву средних размеров ,тщательно промойте ее пол струей холодной воды,разрежьте на 2 половины.очистите от кожуры,удалите семена.мякоть нарежьте. На 1 кг очищенной,порезанной одинаковыми по размеру кусочками тыквы возьмите 0.5 кг сахара. Также вам потребуется две кастрюли,большая и маленькая с широким дном. В большую кастрюлю выложите подготовленный кусочки тыквы,засыпьте сахаром и оставьте на ночь.чтобы тыква дала сок..Утром появившийся сок слейте в маленькую кастрюльку,поставьте на небольшой огонь и кипятите в течении примерно 10 минут.Важно чтобы сироп уменьшился в объеме. Кипящим сиропом залейте кусочки тыквы и хорошо все перемешайте. Дайте им постоять еще примерно 12 часов ,после этого сок-сироп слейте и прокипятите отдельно от тыквы примерно 3-4 раза. После того ,как сироп уварится настолько,что уже не будет покрывать кусочки тыквы,все вместе(сироп и кусочки) отварите до готовности в большой кастрюле. Прозрачные кусочки тыквы можно также подсушить в духовке .обвалять в сахарной пудре ,сложить в банку.Хранит конфеты из тыквы в холодном месте.но не в холодильнике.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить