Кекс с виноградом и карамельной шапочкой
Описание рецепта
Виноград дает
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Карамель
- сливочное масло1ст. л.
- сахар коричневый2ст. л.
- Основные
- яйца куриные2шт.
- сахар100г
- мука1.5стакан
- вино красное50мл
- сахар ванильный1ч. л.
- соль1щепотка
- грецкие орехи рубленые0.5стакан
- виноград без косточек1стакан
- сливочное масло150г
Пищевая ценность
- Белки9г10.00% от дневной нормы
- Жиры34г42.50% от дневной нормы
- Углеводы58г19.33% от дневной нормы
- Калории571кКал23.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Масло мягкое взбить до бела. Яйца, сахар и соль взбить до пышной массы, но не до крепкой пены, для кекса это не принципиально. Перемешиваем миксером, так быстрее и удобнее. Добавляем к маслу вино (любое белое, красное). Перемешиваем все последовательно — ванилин, грецкие орехи, муку, разрыхлитель. Виноград добавляем в конце, перемешать аккуратно и в форму. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут.
- Шаг 1
Сверху сливочное масло, лучше распределить кисточкой и сахар равномерно. Ставим вновь в духовку минут на 10-15.
- Шаг 2
Угощайтесь. Приятного аппетита! Нежный, рассыпчатый, сочный с ярко выраженным ореховым вкусом, а карамель дополняет и завершает.