Лосось, запеченный с лаймом
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- лосось филе700г
- лайм2шт.
- укроп свежий2ст. л.
- яйца куриные1шт.
- горчица семена1ч. л.
- вино белое сухое1ст. л.
- йогурт натуральный3ст. л.
- оливковое масло Extra Virgin2ст. л.
- соль5г
- перец5г
- салат2лист
- помидоры2шт.
Пищевая ценность
- Белки79г87.78% от дневной нормы
- Жиры49г61.25% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории809кКал33.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Филе лосося нарезать на порционные куски, посолить и полить соком 2/3 лайма. Поставить на 20 минут в холодильник. Выложить куски рыбы на фольгу, посыпать укропом. Лайм очистить, нарезать кружочками и выложить на филе рыбы. Сверху все сбрызнуть оливковым маслом, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 180°C духовку на 15-20 минут.
- Шаг 1
Соус: вареный желток перетереть с горчицей до однородной массы, добавить 1 чайную ложку сока лайма и вино, все перемешать. Затем влить 2 столовые ложки оливкового масла и еще раз перемешать. В конце добавить йогурт и снова перемешать.
- Шаг 2
Подавать рыбу с листьями салата и помидорами, полив приготовленным соусом. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Похрустим с удовольствием: 5 марта отмечаем День сырных кукурузных палочек
Хитрю и добавляю пельмени в грибной суп — получается сытнее любого "первого"
Как питаться во время Великого поста, чтобы не сорваться: диетолог Пристанский дал рекомендации
