Творожно-лимонное печенье

06 ноября 2015

Время приготовления 30 мин

Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Очень вкусное печенье - нежное, мягкое! Глазурь придает ему приятный лимонный вкус. Готовится просто и быстро, как раз к утреннему чаю! Рекомендую попробовать всем!

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Для глазури:
сахарная пудра2ст. л.
лимонный сок1ч. л.

Для теста:
сахар50г
творог100г
сливочное масло50г
мука100г
разрыхлитель3г
мед жидкий1ч. л.
лимонная цедра0.5шт.
яичные желтки1шт.

Пищевая ценность

Белки4г
4.44% от дневной нормы
Жиры8г
10.00% от дневной нормы
Углеводы21г
7.00% от дневной нормы
Калории162кКал
6.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Sweet

Шаги рецепта

Подготовка
Смешать творог с сахаром и желтком.
Шаг 1
Влить растопленное (не горячее) сливочное масло, перемешать.
Шаг 2
Добавить цедру половины лимона и муку с разрыхлителем, замесить тесто. Скатать из него колбаску и разделить ее на 16 равных частей.
Шаг 3
Сформировать из теста шарики, выложить на противень, застеленный пергаментом и выпекать 10-15 минут в разогретой до 200°С духовке, пока печенье не станет равномерно золотистым.
Шаг 4
Для глазури к 2-м столовым ложкам сахарной пудры постепенно добавить примерно 1 чайную ложку лимонного сока (его может уйти чуть больше или чуть меньше). Глазурь не должна получиться жидкой - она должна быть густой, но тягучей.
Шаг 5
Сформировать из пергаментной бумаги корнетик и нанести с его помощью на готовое печенье глазурь.
Шаг 6
А можно и просто намазать печенья глазурью.