Котлетки из фасоли со сладким перцем и чили
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Яркие, даже немного грубоватые ароматы куркумы или карри очень хорошо работают с фасолью. Любите томатный вкус — добавьте помидоры в собственном соку или томатную пасту. Если будете делать такое тесто накануне, можно обойтись без муки.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- фасоль белая консервированная1банка
- лук красный0.5шт.
- перец сладкий красный0.5шт.
- перец чили красный0.5шт.
- сметана50г
- маленький пучок шнитт-лука1шт.
- чеснок1зубчик
- оливковое масло4ст. л.
- мука1ч. л.
- перец черный свежемолотый1щепотка
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры38г47.50% от дневной нормы
- Углеводы35г11.67% от дневной нормы
- Калории524кКал21.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Красный лук почистить и мелко порезать. - Шаг 1
Чеснок почистить, раздавить плоской стороной ножа и мелко порубить. - Шаг 2
Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжарить лук и чеснок. - Шаг 3
Перец чили, удалив семена, мелко порезать. - Шаг 4
Сладкий перец, удалив перепонки и семена, нарезать маленькими кубиками. - Шаг 5
В сковороду с луком и чесноком добавить сладкий перец и чили, все обжарить. - Шаг 6
Консервированную фасоль, слив жидкость, измельчить в блендере в пюре. - Шаг 7
Добавить обжаренные овощи, все посолить, поперчить и перемешать. - Шаг 8
Шнитт-лук мелко порубить. - Шаг 9
К фасоли с овощами добавить шнитт-лук и муку, все перемешать. - Шаг 10
Разогреть в отдельной сковороде оставшееся оливковое масло и, выкладывая фасолевую массу на сковороду ложкой, пожарить котлеты. - Шаг 11
Подавать котлетки со сметаной.
Оценить514
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Найден идеальный напиток для завтрака: не чай, не кофе и даже не какао
Как белый сыр превращается в закуску для новогоднего стола: средиземноморский шарм
Простая привычка, которая поможет дожить до 100 лет: врач кремлевской поликлиники раскрыла секрет долголетия
Комментарии
2в этот рецепт не нужно добавлять яйцо?
Отличный рецепт!!! Очень вкусно получилось😌