Ягодный смузи с рикоттой — завтрак за пять минут
Описание рецепта
Четыре ингредиента, блендер и пять минут — вот и весь завтрак. Рикотта делает смузи густым и сытным, а не просто разбавленным соком, мёд убирает лишнюю кислоту ягод. У меня этот стакан хорошо заходит в те утра, когда времени нет совсем, но хочется чего-то настоящего, а не печенья на ходу.Слово редактора
Смузи из замороженных ягод, рикотты, молока и мёда — густой, чуть кремовый напиток, который заменяет полноценный завтрак. Рикотта даёт белок и мягкую текстуру, ягоды — кислинку и цвет, мёд балансирует вкус. Подходит тем, кто завтракает на ходу или не хочет стоять у плиты. Можно взять любые замороженные ягоды: клубнику, чернику, малину или микс.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рикотта4ст. л.
- ягоды замороженные2горсть
- мед жидкий1ч. л.
- молоко 2,5%0.8стакан
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории155кКал6.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Отмерить замороженные ягоды, рикотту, молоко и жидкий мёд — сложить всё в чашу блендера.Ягоды не нужно размораживать заранее — так смузи получится холоднее и гуще. - Шаг 2
Взбить до однородной массы.Если блендер слабый, дайте ягодам постоять три-четыре минуты при комнатной температуре перед взбиванием. - Шаг 3
Разлить по бокалам и подать сразу.Подавайте сразу после приготовления — при стоянии смузи расслаивается.
На заметку
Смузи пьют сразу — хранить его не имеет смысла, при стоянии он расслаивается и теряет текстуру. Если хотите сохранить рецепт, сделайте фото готового напитка в бокале: яркий ягодный цвет с белыми разводами рикотты выглядит эффектно. Количество мёда регулируйте по вкусу в зависимости от кислоты ягод.Оценить528
0
Комментарии
9Прелесть какая🌺
Вот смотрю я на фото, и зависть берёт 😃 где - то зелено. цветочки, а вот у нас уже поздняя осень)))😌🍂🍂🍂
Очень вкусный завтрак, и что не маловажно радует глаз!😍😋😋😋
Чудесный девичий завтрак! 😋
Рецепт вкусный, спору нет, но я о цветочках - у вас еще бархатцы цветут, а у нас каждый день снег сыпет. Друзья живут недалеко от Вашингтона - у них там только началась золотая осень и цветы еще на клумбах цветут.🌻🌻🌻