Запеченные шампиньоны по-итальянски
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шампиньоны12шт.
- яйца куриные1шт.
- лук репчатый1шт.
- сыр "Брест-Литовск классический"80г
- сыр козий мягкий50г
- оливковое масло3ст. л.
- сухари панировочные1ст. л.
- перец душистый молотый0.3ч. л.
- чеснок1зубчик
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории100кКал4.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Для приготовления этой закуски вам понадобятся следующие ингредиенты.
- Шаг 1
Шампиньоны вымыть, отделить ножки от шляпок. Шляпки грибов почистить, аккуратно вырезать мякоть, чтобы не повредить шляпки.
- Шаг 2
Ножки грибов мелко порезать. Чеснок и лук очистить, мелко порезать.
- Шаг 3
Разогреть в сковороде 2 ст.л. оливкового масла. Чеснок и лук очистить обжарить до мягкости.
- Шаг 4
Добавить ножки грибов, жарить 5 минут до золотистого цвета. Снять с огня и остудить.
- Шаг 5
Твердый сыр потереть на средней терке, а обычный — на крупной. Используйте сыры "Брест-Литовск", с ними такая закуска получится ещё вкуснее! Куриное яйцо сварить, остудить, порезать мелким кубиком. Смешать жареные грибы, яйцо, панировочные сухари, козий сыр.
- Шаг 6
Шляпки грибов посолить и поперчить по вкусу, смазать оливковым маслом и наполнить приготовленной начинкой. Форму для запекания смазать маслом, выложить грибы, положить в каждую шляпку кусочек сливочного масла.
- Шаг 7
Каждую шляпку посыпать сыром "Брест-Литовск". Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 190°С 15-20 минут.
- Шаг 8
Шампиньоны должны стать мягкими, а начинка — золотистой. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Постная шарлотка получилась пышнее классической: нашла рецепт без яиц
Похрустим с удовольствием: 5 марта отмечаем День сырных кукурузных палочек
Хитрю и добавляю пельмени в грибной суп — получается сытнее любого "первого"
Комментарии
4Потрясающий рецепт, спасибо! Спасибо за идею!!
Потрясающий рецепт, спасибо! Правда, я его слегка напутала. При готовке вместо мягкого козьего сыра взяла твердый, затем весь сыр смешала с начинкой. Но все равно получилось невероятно вкусно! Шляпка дала вкуснейший сок, сыр тянулся при откусывании, как на пицце. Теперь один из любимых рецептов!
Рецепт этот знаю давно! И часто готовлю такое блюдо! Беру на заметку сервировку)) очень круто! Спасибо за идею!!
выглядит очень вкусно!!!