Запеченные шампиньоны по-итальянски
ИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шампиньоны12шт.
- яйца куриные1шт.
- лук репчатый1шт.
- сыр "Брест-Литовск классический"80г
- сыр козий мягкий50г
- оливковое масло3ст. л.
- сухари панировочные1ст. л.
- перец душистый молотый0.3ч. л.
- чеснок1зубчик
- сольпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы4г1.33% от дневной нормы
- Калории100кКал4.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Nataliya
Nataliya
Шаги рецепта
- Подготовка
Для приготовления этой закуски вам понадобятся следующие ингредиенты. - Шаг 1
Шампиньоны вымыть, отделить ножки от шляпок. Шляпки грибов почистить, аккуратно вырезать мякоть, чтобы не повредить шляпки. - Шаг 2
Ножки грибов мелко порезать. Чеснок и лук очистить, мелко порезать. - Шаг 3
Разогреть в сковороде 2 ст.л. оливкового масла. Чеснок и лук очистить обжарить до мягкости. - Шаг 4
Добавить ножки грибов, жарить 5 минут до золотистого цвета. Снять с огня и остудить. - Шаг 5
Твердый сыр потереть на средней терке, а обычный — на крупной. Используйте сыры "Брест-Литовск", с ними такая закуска получится ещё вкуснее! Куриное яйцо сварить, остудить, порезать мелким кубиком. Смешать жареные грибы, яйцо, панировочные сухари, козий сыр. - Шаг 6
Шляпки грибов посолить и поперчить по вкусу, смазать оливковым маслом и наполнить приготовленной начинкой. Форму для запекания смазать маслом, выложить грибы, положить в каждую шляпку кусочек сливочного масла. - Шаг 7
Каждую шляпку посыпать сыром "Брест-Литовск". Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 190°С 15-20 минут. - Шаг 8
Шампиньоны должны стать мягкими, а начинка — золотистой. Приятного аппетита!
Оценить516
0