+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Ягодное желе с кокосовыми крекерами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
14
23087
3
Реклама

Чаепитие в стиле Джейн Остин

Чаепитие в стиле Джейн Остин
Приготовление
1 час
Рецепт на:
12 персон
 

ОПИСАНИЕ

Джейн Остин — английская писательница, автор так называемых "романов нравов". Самые известные произведения: "Чувства и чувствительность", "Гордость и предубеждение", "Мэнсфилд-парк" и "Эмма". 

Почти в каждом романе есть подробное описание чаепитий. И это не просто так. Во времена Джейн Остин к чаю относились с особым почтением, он был признаком определенного социального статуса. Кофе и чай всегда хранились в домах под замком.

Осень - самая лучшая пора, чтобы устраивать чаепития и укутываться в плед с любимой книгой. Поэтому самое время сейчас испечь ароматное печенье, заварить чай, открыть какой-нибудь роман Джейн Остин и погрузиться в атмосферу Англии 18 века.

Мой вариант предлагает вариант двух десертов к чаю. И так как тематика и оформление одно, то я объединила всё в один рецепт под общей темой.

Пищевая ценность порции

429
кКал
18%
Белки6 г
Жиры18 г
Углеводы61 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Для желе
100 г
225 мл
1 л
по вкусу
1 щепотка
по вкусу
3 ч. л.
Для печенья
225 г
170 г
2 шт.
2 ч. л.
450 г
80 г
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Начнём с желе. Замочить желатин в воде. Параллельно нагрейте воду с сахаром и цедрой.
Начнём с желе. Замочить желатин в воде. Параллельно нагрейте воду с сахаром и цедрой.
На весь экран
Пока вода еще горячая, растворить в ней замоченный желатин.
Пока вода еще горячая, растворить в ней замоченный желатин.
На весь экран
Затем добавить корицу, мускатный орех и яблочный сок.
Затем добавить корицу, мускатный орех и яблочный сок.
На весь экран
Полученную смесь нужно процедить, чтобы избавиться от цедры и комочков корицы.
Полученную смесь нужно процедить, чтобы избавиться от цедры и комочков корицы.
На весь экран
Разлить по формам и убрать в холодильник до готовности
Разлить по формам и убрать в холодильник до готовности
На весь экран
Теперь приступим к печенью. Взбить масло с сахаром.
Теперь приступим к печенью. Взбить масло с сахаром.
На весь экран
Затем добавить желток и розовую воду.
Затем добавить желток и розовую воду.
На весь экран
В несколько этапов вмешать муку.
В несколько этапов вмешать муку.
На весь экран
Сначала тесто будет выглядеть как сухая крошка. Его нужно вымешивать руками 5-10 минут до однородности. От теплоты рук тесто станет эластичным и однородным.
Сначала тесто будет выглядеть как сухая крошка. Его нужно вымешивать руками 5-10 минут до однородности. От теплоты рук тесто станет эластичным и однородным.
На весь экран
Разделить готовое тесто на 2 части. В одну вмешать сушёные ягоды, в другую — тмин.
Разделить готовое тесто на 2 части. В одну вмешать сушёные ягоды, в другую — тмин.
На весь экран
Раскатать тесто толщиной 6 мм и вырезать формочкой печенье. Выпекать в разогретой до 180С духовке 15 минут.
Раскатать тесто толщиной 6 мм и вырезать формочкой печенье. Выпекать в разогретой до 180С духовке 15 минут.
На весь экран
Остаётся заварить вкусный и ароматный чай. Чаепитие в стиле Джейн Остин готово.
Остаётся заварить вкусный и ароматный чай. Чаепитие в стиле Джейн Остин готово.
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 10
Отправить
Ирина
Ирина
5 лет назад

Какая классная презентация ! Джейн Остин обожаю! Хотела бы в то время одним глазком....💐

МарциПанка
МарциПанка
5 лет назад
Ирина,

+1 🐾

Натали*Лали
Натали*Лали
5 лет назад

Катя,прекрасный стол😍Я тоже люблю Джейн Остин💖

Ольга Кожухова
Ольга Кожухова
5 лет назад

Очень красиво😍

наталья
наталья
5 лет назад

Катя, красивый стол получился и вкусный😊🌸

Стелла
Стелла
5 лет назад

Сразу захотелось почитать Джейн Остин и посидеть за Вашим столом!😇💗

Показать еще комментарии