+ 1000
+ 1000

Сельдерей, тушенный в апельсиновом соке

Сельдерей, тушенный в апельсиновом соке
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

В нашей семье это очень любимое блюдо. Уж не знаю в чем секрет, может в апельсиновом соке, но его обожают даже дети. Приготовление простое. Надеюсь, это блюдо приживется и на вашем столе. 

Пищевая ценность порции

193
кКал
8%
Белки6 г
Жиры1 г
Углеводы42 г
% от дневной нормы
1 %
0 %
3 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
1 шт.
1 шт.
1 шт.
3 ст. л.
1 стакан
1 шт.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Лук, морковь, картофель очистить и нарезать кубиками. Обжарить в сотейнике на оливковом масле около 5 минут.
Лук, морковь, картофель очистить и нарезать кубиками. Обжарить в сотейнике на оливковом масле около 5 минут.
На весь экран
Крупный корень сельдерея также очистить и нарезать кубиками.
Крупный корень сельдерея также очистить и нарезать кубиками.
На весь экран
Из двух апельсинов выжать сок.
Из двух апельсинов выжать сок.
На весь экран
Добавить в сотейник нарезанный сельдерей и залить овощи апельсиновым соком. Если горошек у вас свежий или замороженный, добавить на этом этапе его тоже. Если овощи покрыты соком недостаточно, можно добавить немного горячей воды. Тушить под крышкой. У нас сельдерей продается вместе со стеблями и листьями. Поэтому я их тоже пускаю в ход. Спустя 10 минут тушения добавляю к овощам нарезанные стебли сельдерея. Если горошек у вас консервированный, то сейчас самое время добавить его.
Добавить в сотейник нарезанный сельдерей и залить овощи апельсиновым соком. Если горошек у вас свежий или замороженный, добавить на этом этапе его тоже. Если овощи покрыты соком недостаточно, можно добавить немного горячей воды. Тушить под крышкой. У нас сельдерей продается вместе со стеблями и листьями. Поэтому я их тоже пускаю в ход. Спустя 10 минут тушения добавляю к овощам нарезанные стебли сельдерея. Если горошек у вас консервированный, то сейчас самое время добавить его.
На весь экран
Тушить еще 5 минут, проверять по готовности овощей: они не должны быть сырыми, но и не нужно превращать их в кашу. Я тушу обычно в общей сложности 15 минут. В конце готовки немного посолить. Подавать горячим, посыпав зеленью сельдерея. И кушать на здоровье!
Тушить еще 5 минут, проверять по готовности овощей: они не должны быть сырыми, но и не нужно превращать их в кашу. Я тушу обычно в общей сложности 15 минут. В конце готовки немного посолить. Подавать горячим, посыпав зеленью сельдерея. И кушать на здоровье!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 16
Отправить
Лариса
Лариса
5 лет назад

Вот, теперь я могу сказать, что я пробовала корень сельдерея 😄 Необычно для меня, не думаю, что я буду часто готовить его, но время от времени, для разнообразия стола, очень даже хорошо. Съела на ужин порцию и наелась и пользу для организма отхватила 😄 Спасибо, Светлана 💖

Светлана А.
Светлана А.
5 лет назад
Лариса,

Я рада, что вы это попробовали! Конечно на любителя еда, и мы тоже едим не каждый день. Но вот так, время от времени, потихоньку привыкаешь, а потом, когда сельдерея нету, так вспоминается и хочется, и ждёшь опять сезона, когда появится сельдерей и апельсины :)

Лариса
Лариса
5 лет назад
Светлана А.,

Только сейчас подумала, что я забыла загадать желание, пробуя первый раз новый продукт 😳 Еще порция осталась 😏 может еще немножко съесть и загадать заветное 😄

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
5 лет назад

Интересный рецепт! Любителям сельдерея точно понравится! И не любители тоже могут расширить свои вкусовые диапазоны.

Светлана А.
Светлана А.
5 лет назад
Елена-Шоколад,

Спасибо! Да, так и не только сельдерей можно делать. В прошлом году я размещала похожий рецепт с топинамбуром, и лук-погрей так некоторые готовят

Оксана Высоцкая
Оксана Высоцкая
5 лет назад

Очень заинтересовал рецепт, так как я обожаю сельдерей. 😋😋😋💖💐

Светлана А.
Светлана А.
5 лет назад
Оксана Высоцкая,

Очень рада! Думаю, понравится. На мой вкус, очень хорошее блюдо :)

Лариса
Лариса
5 лет назад

А я ни разу корень сельдерея не покупала, соответственно и не пробовала. Упущение 😕 Надо исправляться. Светлана, прибрала в КК 💖

Галина
Галина
5 лет назад

Очень интересно. Я тоже люблю сельдерей. Полноценное блюдо во время поста. Забираю🐾🌹

Светлана А.
Светлана А.
5 лет назад
Галина,

О, точно! Про пост забыла упомянуть. Блюдо действительно полноценное, мы просто едим на ужин как основное блюдо

Показать еще комментарии