Отбивные с медом

Отбивные с медом

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Отбивные, предварительно замаринованные в лимонном соке с медом (около 2 часов), необходимо запекать до готовности под сыром в духовке.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки54г
    60.00% от дневной нормы
  • Жиры74г
    92.50% от дневной нормы
  • Углеводы20г
    6.67% от дневной нормы
  • Калории959кКал
    39.96% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты.
    Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты.
  • Шаг 1 Вырезку вымываем и просушиваем. Режем ее поперек волокон на кусочки по 2 см. Каждый отдельный кусочек мяса кладем под пленку и отбиваем при помощи молоточка.
    Вырезку вымываем и просушиваем. Режем ее поперек волокон на кусочки по 2 см. Каждый отдельный кусочек мяса кладем под пленку и отбиваем при помощи молоточка.
  • Шаг 2 Дальше выдавливаем сок из половинки лимона, соединяем в одной емкости горчицу, мёд, лимонный сок, добавляем соль и травы прованские, хорошенько растираем до однородности.
    Дальше выдавливаем сок из половинки лимона, соединяем в одной емкости горчицу, мёд, лимонный сок, добавляем соль и травы прованские, хорошенько растираем до однородности.
  • Шаг 3 Отбивные заливаем этим маринадом и ставим на пару часов в холодное место.
    Отбивные заливаем этим маринадом и ставим на пару часов в холодное место.
  • Шаг 4 Спустя указанное время сковородку ставим на огонь, добавляем смесь масел и жарим мясо – с каждой стороны по пару минут.
    Спустя указанное время сковородку ставим на огонь, добавляем смесь масел и жарим мясо – с каждой стороны по пару минут.
  • Шаг 5 Дальше мясо раскладываем на противень, смазываем его сметаной.
    Дальше мясо раскладываем на противень, смазываем его сметаной.
  • Шаг 6 Посыпаем тертым сыром. С сыром "Брест-Литовск" блюдо получится особенно сочным и ароматным!
    Посыпаем тертым сыром. С сыром "Брест-Литовск" блюдо получится особенно сочным и ароматным!
  • Шаг 7 Запекаем мясо при 180°С 20 минут. Подавать с тушеными овощами. Приятного аппетита!
    Запекаем мясо при 180°С 20 минут. Подавать с тушеными овощами. Приятного аппетита!
Оценить59
0

Автор рецепта

«Брест-Литовск»«Брест-Литовск»,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий