+ 1000
+ 1000

Лосось малосольный

Лосось малосольный
Приготовление
12 часов
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Очень вкусный малосольный лосось для бутербродов. Спасибо мамулечке за рецепт.

Пищевая ценность порции

107
кКал
4%
Белки13 г
Жиры5 г
Углеводы2 г
% от дневной нормы
3 %
1 %
0 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
2 ст. л.
1 ч. л.
по вкусу
400 г
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Филе лосося из хвостовой части промыть и обсушить бумажным полотенцем. Соль, сахар и перец соединить и перемешать.
Филе лосося из хвостовой части промыть и обсушить бумажным полотенцем. Соль, сахар и перец соединить и перемешать.
На весь экран
В стеклянную форму равномерно насыпать смесь соли, сахара и перца.
В стеклянную форму равномерно насыпать смесь соли, сахара и перца.
На весь экран
Выложить филе кожей вниз и посыпать оставшейся смесью.
Выложить филе кожей вниз и посыпать оставшейся смесью.
На весь экран
Накрыть плотно пищевой пленкой и отправить в холодильник на 12-14 часов.
Накрыть плотно пищевой пленкой и отправить в холодильник на 12-14 часов.
На весь экран
Слить жидкость, нарезать филе на тонкие ломтики. Готово! Хранить такую рыбку в холодильнике можно неделю. Сомневаюсь правда, что она там так надолго задержится :)
Слить жидкость, нарезать филе на тонкие ломтики. Готово! Хранить такую рыбку в холодильнике можно неделю. Сомневаюсь правда, что она там так надолго задержится :)
На весь экран
Для бутербродов: Подсушить черный хлеб в духовке, намазать сыром маскарпоне (у меня лабне), выложить сверху ломтики лосося, украсить зеленью. Я подавала на ужин с картофельным пюре. Также очень вкусны такие бутерброды со сладким чаем. Приятного аппетита!
Для бутербродов: Подсушить черный хлеб в духовке, намазать сыром маскарпоне (у меня лабне), выложить сверху ломтики лосося, украсить зеленью. Я подавала на ужин с картофельным пюре. Также очень вкусны такие бутерброды со сладким чаем. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Отправить
Ольга Малышонок
Ольга Малышонок
5 лет назад

спасибо за рецепт очень вкусно

Mari
Mari
5 лет назад
Ольга Малышонок,

На здоровье!🌷

Ольга Малышонок
Ольга Малышонок
5 лет назад

😄😃😏

МарциПанка
МарциПанка
6 лет назад

Домашней засолки в 100 раз вкуснее! 😋 💐💗

Mari
Mari
6 лет назад
МарциПанка,

100%! Тем более, что в Турции нет этой культуры засолки рыбы...соответственно купить готовую негде. Да и в вакумных упаковках она все-равно соленая, а тут именно малосольная😍

Лариса
Лариса
6 лет назад

Знакома с этим рецептом 😊 Рыбка получается 😚 пальчики оближешь 😋 Малосолила свежепойманную форель )))

Mari
Mari
6 лет назад
Лариса,

😋🌸

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.