+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
Рецепт дня

Горбуша горячего копчения в соусе с яйцом-кокот

Горбуша горячего копчения в соусе с яйцом-кокот
Горбуша горячего копчения в соусе с яйцом-кокот
Горбуша горячего копчения в соусе с яйцом-кокот
Горбуша горячего копчения в соусе с яйцом-кокот
77729 ed4 square100
Горбуша горячего копчения в соусе с яйцом-кокот
Горбуша горячего копчения в соусе с яйцом-кокот
Горбуша горячего копчения в соусе с яйцом-кокот
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ

Для нашей семьи, любителей рыбы, этот воскресный завтрак стал волшебным! И я ни сколько не приувеличиваю. Сплошное удовольствие — вкуснейшая красная рыбка, в соусе, с зеленью и нежнейшим яйцом-кокот! Прекрасным дополнением к этому блюду послужили слегка поджаренные на оливковом масле ломтики багета. Не откажите и вы себе в таком удовольсвии, и ваше утро будет прекрасным!

За рецепт очень благодарна блогеру Ирине (правда, в рецептуру я внесла небольшие изменения).

Чтобы посмотреть фото в полном объеме, кликните мышью по картинке. 

В кулинарную книгу
  
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
3 шт.
200 г
1 ст. л.
3 веточки
3 веточки
по вкусу
1 ч. л.
1 шт.
1 ст. л.
350 г
Выделить все
Добавить в шопинг лист
фотоотчеты к рецепту1
Добавить фотографию
231180 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Сметану смешать с горчицей, перцем, добавить мелко нарезанный зеленый лук.
Сметану смешать с горчицей, перцем, добавить мелко нарезанный зеленый лук.
На весь экран
шаг 2
Горбушу горячего копчения отделить от кожи и костей, разобрать на небольшие кусочки.
Горбушу горячего копчения отделить от кожи и костей, разобрать на небольшие кусочки.
На весь экран
шаг 3
Перемешать рыбу с соусом, добавить мелко порубленный укроп.
Перемешать рыбу с соусом, добавить мелко порубленный укроп.
На весь экран
шаг 4
Формочки для запекания смазать растительным маслом и разложить рыбную массу. По центру сделать небольшое углубление, аккуратно, чтобы сохранить желток целым, влить яйцо (всего получилось 3 порции). Сверху немного поперчить. Солить я не стала, поскольку горбуша сама по себе солёная. Но при желании, можно сверху присолить яйцо. Поставить формочки в форму с высокими бортиками и залить на половину их высоты горячей водой. Поставить в разогретую до 180°С духовку на 15 минут.
Формочки для запекания смазать растительным маслом и разложить рыбную массу. По центру сделать небольшое углубление, аккуратно, чтобы сохранить желток целым, влить яйцо (всего получилось 3 порции). Сверху немного поперчить. Солить я не стала, поскольку горбуша сама по себе солёная. Но при желании, можно сверху присолить яйцо. Поставить формочки в форму с высокими бортиками и залить на половину их высоты горячей водой. Поставить в разогретую до 180°С духовку на 15 минут.
На весь экран
шаг 5
Белок должен быть готовым и очень нежным. Желток немного "схватиться", следите, чтобы не передержать. Пока блюдо запекается, слегка поджарьте на оливковом масле ломтики багета.
Белок должен быть готовым и очень нежным. Желток немного "схватиться", следите, чтобы не передержать. Пока блюдо запекается, слегка поджарьте на оливковом масле ломтики багета.
На весь экран
шаг 6
Готовое блюдо сразу же подавайте к столу вместе с ломтиками поджаренного хрустящего багета. Вкусно, просто невозможно!
Готовое блюдо сразу же подавайте к столу вместе с ломтиками поджаренного хрустящего багета. Вкусно, просто невозможно!
На весь экран
шаг 7
Наслаждайтесь! Волшебного вам утра и прекрасного настроения на весь день!
Наслаждайтесь! Волшебного вам утра и прекрасного настроения на весь день!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 134
Ed4 square50
Отправить
Евгения
Евгения
05.01.2016 23:15:16

Викулечка, я с фото забежала к тебе 😊. Очень вкусная рыбка была 😋. Спасибо тебе большое. 💐

ВикторияS
ВикторияS
05.01.2016 23:22:51
Евгения,

Женечка, дорогая!😍 Какой приятный сюрприз и какое красивое фото!!!💖 Спасибо тебе большое, так приятно, что рыбка понравилась!!😌💖 С новогодними праздниками тебя поздравляю, моя хорошая!😘

Евгения
Евгения
06.01.2016 03:45:44
ВикторияS,

Спасибо, Викуся 😘. Буду следить за очередными твоими вкусняшками 😍😋. И тебе самых чудесных новогодних праздников и отдыха, а у нас - мы уже 3 дня как работаем 😆. Так что вот такие тут короткие каникулы 😟

ВикторияS
ВикторияS
06.01.2016 10:07:20
Евгения,

Спасибо большое, Женечка!!😘😌 Жаль только, что у вас зимние каникулы такие короткие...😏

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
22.11.2015 23:33:17

Я чуть не опоздала с поздравлениями, голова садовая! 😑 Викуся, пряздрявляю, ура! 😘😘😘

ВикторияS
ВикторияS
22.11.2015 23:35:30
Елена Ковач (kovachev),

Так это жеш никогда не поздно!!!pooh_lol Спасибо большущее за существенный вклад и поздравление!😘😌😄

ВикторияS
ВикторияS
22.11.2015 23:36:09
Елена Ковач (kovachev),

Вчерашнюю корону я так и не снимала!😇😉pooh_lol

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
22.11.2015 23:37:01
ВикторияS,

И не надо! pooh_lol Она тебе к лицу! 😘

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
22.11.2015 23:37:22
ВикторияS,

Да, но ложка дорога к обеду...😉

ВикторияS
ВикторияS
22.11.2015 23:38:33
Елена Ковач (kovachev),

Спасибочки,😘😌 так на работу завтра и поеду!!🐾🐾🐾pooh_lol

Елена Ковач (kovachev)
Елена Ковач (kovachev)
22.11.2015 23:39:55
ВикторияS,

pooh_lolpooh_lol💖

ТатьянаS
ТатьянаS
22.11.2015 22:50:09

Викулечка,поздравляю с вкусным РД!!! 😃🐾💐💐💐🐾

ВикторияS
ВикторияS
22.11.2015 22:55:44
ТатьянаS,

Танечка, спасибо тебе большое, мне очень приятно!😘😌😍

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
22.11.2015 22:27:26

Викуля, поздравляю тебя!!!💗😚 Кто бы сомневался😉 такую вкуснятину любят всеpooh_lolpooh_lol

ВикторияS
ВикторияS
22.11.2015 22:29:04
Снежинка Татьяна,

Танюшечка, спасибо большущее, что угостилась и поддержала рецепт!😘😃😌 Так приятно и твоё поздравление!!!😌💖

Лариса
Лариса
22.11.2015 17:47:23

Викуня, поздравляю 💐 Бесспорный РД, вкусный завтрак, шикарная подача 💖 Вон нас сколько страждущих вкусно позавтракать собралось у тебя 😄😘

ВикторияS
ВикторияS
22.11.2015 17:49:17
Лариса,

Ларочка, я так рада всем, что поддержали!!!😃😌 Очень тронута вниманием!😍 Спасибо большое и тебе, милая, за существенный вклад!!😉😘😄

Показать еще комментарии