Муку смешиваем с сахаром и разрыхлителем. Добавляем натертое на крупной терке сливочное масло. Перемешиваем, должна получиться крупная крошка. Добавляем цедру апельсина.
Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом или выстеленную бумагой для выпечки и отправляем в духовку, разогретую до 180°С минут на 40. Готовность проверяется деревянной шпажкой, она должна быть почти сухой (полностью сухой она не сможет быть из-за шоколада и кураги).
Готовый кекс протыкаем по всей поверхности деревянной шпажкой и аккуратно заливаем апельсиновым соком, даем пропитаться в течение 10-15 минут и достаем из формы.
Супер вкусный, делала без шоколада, но какой ярко выраженный цитрусовый аромат. Спасибо за рецепт😊
Я так рада, что понравилось! 😃Вам спасибо за доверие к моему рецепту!💗
С шоколадом...,люблю такую выпечку! 😋😎🌺
Я тоже люблю шоколад, и курагу, и цитрусовые, и вообще я жуткая сладкоежка! pooh_lol Спасибо, что заглянула, Танюша!💗💐
Очень хорош кекс, а разрез какой ммм....😋
Спасибо, Ирочка!😘🌹
Такой обязательно надо пробовать😋😌💗
Спасибо за отзыв, Юленька! 💗Буду рада, если понравится! 😊
Какой влажный и насыщенный по вкусам кекс. Просто замечательный!
Спасибо, Елена!🌺