Кокосовые макаруны
Описание рецепта
Моя няня (вернее няня моих детей) нахваливала мою выпечку и говорит: а я максимум что могу — это макарон,
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар0.5стакан
- соль1щепотка
- кокосовая стружка2.5стакан
- ванильный экстракт1ч. л.
- яичные белки120г
Пищевая ценность
- Белки16г17.78% от дневной нормы
- Жиры68г85.00% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории799кКал33.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
В принципе можно начать и закончить все на шаге 1! Это главное отличие от макарон! Духовку ставим на 170°С, застилаем противень пергаментом, немного смазываем его маслом без запаха. Смешиваем белки, сахар и соль (просто смешиваем, не взбиваем — еще одно отличие), потом кокосовую стружку.
- Шаг 1
Ложечкой выкладываем тесто на пергамент (можно близко — макарон почти не растекаются) и в духовку на минут 25-30 или до хорошей румяности.
- Шаг 2
Готовые макарон остужаем на решетке.
- Шаг 3
Можно их покрыть шоколадом немного: для этого я просто шоколадные капли положила в кондитерский мешок и расплавила, положив его в кипяток — в этом рецепте все беспардонно просто!
- Шаг 4
Украшаем шоколадом и хрустим!