Хлеб с корицей

Хлеб с корицей

Время приготовления 2 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Предлагаю вам порадовать себя и своих домашних вот такой простой, но очень вкусной и ароматной свежей выпечкой к завтраку! Хлеб получился неожиданно вкусным, и при этом готовится достаточно просто. Наверняка, такую выпечку оценят любители всевозможных коричных булочек!  Кстати, если хлеб у вас "залежался" (на второй день, к примеру), из него можно приготовить замечательные гренки по-французски! Аромат корицы делает свое дело!  

Ингредиенты на порции

  • Начинка
  • сахар65г
  • корица молотая10г

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры9г
    11.25% от дневной нормы
  • Углеводы58г
    19.33% от дневной нормы
  • Калории331кКал
    13.79% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Оксана Чуб
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
KissЮля

Шаги рецепта

  • Подготовка В теплом молоке развести дрожжи. Сливочное масло растопить и слегка остудить.
    В теплом молоке развести дрожжи. Сливочное масло растопить и слегка остудить.
  • Шаг 1 В большую миску просеять муку, влить молоко с дрожжами.
    В большую миску просеять муку, влить молоко с дрожжами.
  • Шаг 2 Добавить сахар, соль, растопленное масло и замесить тесто.
    Добавить сахар, соль, растопленное масло и замесить тесто.
  • Шаг 3 Можно это сделать вручную, или с помощью тестомешалки (а можно и в хлебопечке). В любом случае, вымешивать тесто не менее 10 минут, чтобы дрожжи активизировались.
    Можно это сделать вручную, или с помощью тестомешалки (а можно и в хлебопечке). В любом случае, вымешивать тесто не менее 10 минут, чтобы дрожжи активизировались.
  • Шаг 4 Готовое тесто получается очень пластичным и хорошо отстает от рук. Выложить тесто в миску, слегка присыпанную мукой. Накрыть пленкой или кухонным полотенцем и поставить на расстойку на 1 час в тёплое спокойное место. Я ставлю в духовку, включенную в режиме "свет".
    Готовое тесто получается очень пластичным и хорошо отстает от рук. Выложить тесто в миску, слегка присыпанную мукой. Накрыть пленкой или кухонным полотенцем и поставить на расстойку на 1 час в тёплое спокойное место. Я ставлю в духовку, включенную в режиме "свет".
  • Шаг 5 Через час тесто увеличилось в размере вдвое...
    Через час тесто увеличилось в размере вдвое...
  • Шаг 6 Выложить его на рабочую поверхность на лист пекарской бумаги и раскатать в прямоугольник. Толщина пласта 0.5 см.
    Выложить его на рабочую поверхность на лист пекарской бумаги и раскатать в прямоугольник. Толщина пласта 0.5 см.
  • Шаг 7 Для начинки смешать сахар и корицу. Посыпать этой смесью равномерно тесто.
    Для начинки смешать сахар и корицу. Посыпать этой смесью равномерно тесто.
  • Шаг 8 Осторожно свернуть тесто в рулет, помогая себе пекарской бумагой...
    Осторожно свернуть тесто в рулет, помогая себе пекарской бумагой...
  • Шаг 9 Выложить полученный рулет в форму для кексов (для хлеба), накрыть полотенцем и оставить на 30 минут. Духовку тем временем разогреть до 190°С.
    Выложить полученный рулет в форму для кексов (для хлеба), накрыть полотенцем и оставить на 30 минут. Духовку тем временем разогреть до 190°С.
  • Шаг 10 Выпекать хлеб на среднем уровне духовки около 35 минут. Готовый хлеб выложить на решетку и дать полностью остыть. Вот и все!
    Выпекать хлеб на среднем уровне духовки около 35 минут. Готовый хлеб выложить на решетку и дать полностью остыть. Вот и все!
  • Шаг 11 Зовем всех к столу! Наливаем кофе, свежезаваренный ароматный чай или молоко, кому что по вкусу. Приятного аппетита!
    Зовем всех к столу! Наливаем кофе, свежезаваренный ароматный чай или молоко, кому что по вкусу. Приятного аппетита!
  • Шаг 12 Хочу посоветовать вам испечь вот такие замечательные булочки по рецепту Кати KT-SW - Хрустящий Голландский Тигровый хлеб - http://www.edimdoma.ru/retsepty/60197-hrustyaschiy-gollandskiy-tigrovyy-hleb Результат очень радует!
    Хочу посоветовать вам испечь вот такие замечательные булочки по рецепту Кати KT-SW - Хрустящий Голландский Тигровый хлеб - ссылка на рецепт Результат очень радует!
Оценить567
0

Автор рецепта

burro.salviaburro.salvia,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

32
Оставить комментарий
  • KissЮля
    KissЮля

     Очень и очень вкусно. Мы с мужем наслаждались с молочком

    • Оксана Чуб
      Оксана Чуб

       Ирочка я к тебе с отчетом!😍Хлеб получился чудесный!Ароматный до безобразия😋Напомнил мне бабушкины булочки с корицей из детства😌💗Единственное мое отклонение от рецепта,перед тем как присыпать корицей с сахаром я немного смазала растительным маслом(как бабуля учила)СПАСИБО!😘🌸🌸🌸

      • MERI
        MERI

         с РД, Ириша!😘💐

        • Т
          Т

           Ирочка,поздравляю с РД!!! 😍😘😍🐾💐🐾

          • Наталия
            Наталия

             Ириша, от всей души поздравляю с РД!!!💖😘🌺🌺🌺

            Оставить комментарий