Блины на кефире с ягодой
Описание рецепта
В оригинале названия идут как папины панкейки, но папа не мой, а блины вкусные, богатые. И отличный вариант завтрака для любителей блинов и оладий. Ягоды можно любые свежие или замороженные.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кукурузная мука3ст. л.
- овсяные хлопья быстрого приготовления3ст. л.
- сахар3ст. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- сода0.5ч. л.
- соль0.5ч. л.
- мускатный орех молотый1щепотка
- яйца куриные крупные1шт.
- кефир1.5стакан
- растительное масло2ст. л.
- ванильный экстракт1ч. л.
- голубика замороженная1стакан
- мука1стакан
Пищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы72г24.00% от дневной нормы
- Калории468кКал19.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Подготовка
Смешать муку, кукурузную муку, овсяные хлопья быстрого приготовления, сахар, разрыхлитель и пищевую соду, мускатный орех, соль.
- Шаг 1
В другом блюде смешать кефир, яйцо, растительное масло, ванилин. Добавить смешанные сухие ингредиенты. Смешать без усердия, тесто будет комочками. Дать постоять 15 минут. Ягоды у меня замороженные, слегка были покрыты льдом, поэтому я промыла под водой, чтобы не было лишней жидкости. Добавить в тесто и аккуратно перемешать.
- Шаг 2
Сковороду разогреть, слегка смазать маслом. Вылить тесто порциями и выпекать с обеих сторон до румяности, раз перевернув.
- Шаг 3
Подаем на завтрак с чаем или кофе. С сиропом или вареньем, джемом.