Запеченые овощи
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Баклажаны, кабачки и шампиньоны запекаю на решетке в духовке. Очень быстро, полезно
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- баклажаны2шт.
- кабачки2шт.
- шампиньоны свежие5шт.
- Дополнительно
- соль1ст. л.
- оливковое масло Extra Virgin3ст. л.
- перец белый молотый1ч. л.
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы5г1.67% от дневной нормы
- Калории66кКал2.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Вымыть все овощи и грибы. Обычно шампиньоны не моют, а только обтирают тряпочкой. Но мне удобнее помыть в воде. Порезать овощи кружочками по косой, а грибы просто пластинками. Баклажаны замочить в сильно подсоленной воде, чтобы не горчили. Грибы и кабачки посолить и поперчить в глубокой посуде, перемешать. Выложить на решетку. Под решетку подставить противень.
- Шаг 1
Выпекать при 180°С около 30 минут. Можно не переворачивать.
- Шаг 2
Выложить на блюдо, полить оливковым маслом.
Оценить521
0