Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 июля
Все праздники
+ 1000
MAMADOГотовим без отходов
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 19 июля
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Тыквенный суп с яблоками

Тыквенный суп с яблоками
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

О, радость — появилась тыквочка дорогая-любимая в магазинах! И яблоки в этом году хороши: большие, сочные, ароматные! Поэтому "нашедеврила" суп-пюре из тыквы. На пробу сделала всего две порции и просто обалдела: до чего же это было вкусно, ярко, ароматно! Все-таки индийцы и всякие там восточные народы — умные люди, знают, чем можно грусть-тоску и уныние прогнать, как себя взбодрить и "улыбнуть". Надо просто использовать в пищу карри! Аромат этой восточной специи удивительным образом прогнал все "обострения" в настроении. В квартире после приготовления этого супа витает изумительный аромат карри! А потом улыбалась, напевала и пританцовывала;-).:-)

Пищевая ценность порции

176
кКал
7%
Белки4 г
Жиры6 г
Углеводы30 г
% от дневной нормы
1 %
1 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 кг
2 шт.
2 шт.
2 шт.
3 зубчика
3 веточки
1 ч. л.
½ ч. л.
2 ч. л.
2 ст. л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/7

Очистить тыкву от кожуры и семян. Волокнистую часть удалять не надо. Нарезать мякоть небольшими кусочками. Также нарезать очищенный и вымытый картофель.


На весь экран

# шаг 2/7

Лук и чеснок очистить, мелко нарубить.


На весь экран

# шаг 3/7

В кастрюле с толстым дном нагреть масло и обжаривать в нем лук в течение 5 минут. Добавить тыкву и чеснок. Продолжать обжаривание на сильном огне еще 5 минут. Положить картофель и листочки тимьяна. Жарить еще 5 минут.


На весь экран

# шаг 4/7

Влить 1,2 л кипящей воды. Довести суп до кипения. Варить 15 минут. Взбить суп блендером до состояния пюре. Посолить, поперчить.


На весь экран

# шаг 5/7

Яблоки нарезать кубиками и обжарить на масле на сильном огне, посыпав их порошком карри (я довольно щедро посыпала этой пряностью яблоки, т.к. любим вкус карри). Также жареные яблоки я посыпала белым перцем (порошком).


На весь экран

# шаг 6/7

При подаче в каждую тарелку с супом положить 1-2 ст. л. жареных с карри яблок и оформить блюдо листочками свежего тимьяна.


На весь экран

# шаг 7/7

Фантастически легкий и очень аромтный супчик получился! Готовится, кстати, на раз-два-три! Приятного аппетита всем и добрых вестей!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
Екатерина
Екатерина
8 лет назад

Разве это не аналогичный рецепт? http://www.edimdoma.ru/retsepty/77189-tykvennyy-sup-s-timyanom-i-yablokami-v-karri

Я всегда думала что дубляж рецептов здесь запрещен...

Оксана Чуб
Оксана Чуб
8 лет назад

Хороший рецепт, Галина.🌹

Ирина  B&C
Ирина B&C
8 лет назад

Очень вкусный супчик, готовила такой http://www.edimdoma.ru/retsepty/77189-tykvennyy-sup-s-timyanom-i-yablokami-v-karri😍

burro.salvia
burro.salvia
8 лет назад

Отличный супчик, Галина! очень вкусный и ароматный!!! Тоже очень его любим...., именно тыкву с яблоком! 😋😉

Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.