+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Тыквенный суп с яблоками

Тыквенный суп с яблоками
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 персон
 
ОПИСАНИЕ

О, радость — появилась тыквочка дорогая-любимая в магазинах! И яблоки в этом году хороши: большие, сочные, ароматные! Поэтому "нашедеврила" суп-пюре из тыквы. На пробу сделала всего две порции и просто обалдела: до чего же это было вкусно, ярко, ароматно! Все-таки индийцы и всякие там восточные народы — умные люди, знают, чем можно грусть-тоску и уныние прогнать, как себя взбодрить и "улыбнуть". Надо просто использовать в пищу карри! Аромат этой восточной специи удивительным образом прогнал все "обострения" в настроении. В квартире после приготовления этого супа витает изумительный аромат карри! А потом улыбалась, напевала и пританцовывала;-).:-)

В кулинарную книгу
  
 
Пищевая ценность порции
176
кКалл
7%
Белки4 г
Жиры6 г
Углеводы30 г
% от дневной нормы
1 %
1 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 кг
2 шт.
2 шт.
2 шт.
3 зубчика
3 веточки
1 ч. л.
½ ч. л.
2 ч. л.
2 ст. л.
Выделить все
В шопинг-лист
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Очистить тыкву от кожуры и семян. Волокнистую часть удалять не надо. Нарезать мякоть небольшими кусочками. Также нарезать очищенный и вымытый картофель.
На весь экран
шаг 2/7
Лук и чеснок очистить, мелко нарубить.
На весь экран
шаг 3/7
В кастрюле с толстым дном нагреть масло и обжаривать в нем лук в течение 5 минут. Добавить тыкву и чеснок. Продолжать обжаривание на сильном огне еще 5 минут. Положить картофель и листочки тимьяна. Жарить еще 5 минут.
На весь экран
шаг 4/7
Влить 1,2 л кипящей воды. Довести суп до кипения. Варить 15 минут. Взбить суп блендером до состояния пюре. Посолить, поперчить.
На весь экран
шаг 5/7
Яблоки нарезать кубиками и обжарить на масле на сильном огне, посыпав их порошком карри (я довольно щедро посыпала этой пряностью яблоки, т.к. любим вкус карри). Также жареные яблоки я посыпала белым перцем (порошком).
На весь экран
шаг 6/7
При подаче в каждую тарелку с супом положить 1-2 ст. л. жареных с карри яблок и оформить блюдо листочками свежего тимьяна.
На весь экран
шаг 7/7
Фантастически легкий и очень аромтный супчик получился! Готовится, кстати, на раз-два-три! Приятного аппетита всем и добрых вестей!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
Екатерина
Екатерина
4 года назад

Разве это не аналогичный рецепт? http://www.edimdoma.ru/retsepty/77189-tykvennyy-sup-s-timyanom-i-yablokami-v-karri

Я всегда думала что дубляж рецептов здесь запрещен...

Оксана Чуб
Оксана Чуб
4 года назад

Хороший рецепт, Галина.🌹

Ирина  B&C
Ирина B&C
4 года назад

Очень вкусный супчик, готовила такой http://www.edimdoma.ru/retsepty/77189-tykvennyy-sup-s-timyanom-i-yablokami-v-karri😍

burro.salvia
burro.salvia
4 года назад

Отличный супчик, Галина! очень вкусный и ароматный!!! Тоже очень его любим...., именно тыкву с яблоком! 😋😉

перейти к шагам