Грибной пирог под сырной заливкой
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень сытный и вкусный пирог, который можно подать не только к завтраку!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шампиньоны свежие400г
- сыр голландский200г
- яйца куриные1шт.
- сметана 15%200г
- лук репчатый1головка
- соль1ч. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- перец душистый молотый1щепотка
- тесто дрожжевое500г
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры17г21.25% от дневной нормы
- Углеводы73г24.33% от дневной нормы
- Калории529кКал22.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
М. Е.
М. Е.
Венера Верба
Венера Верба
Венера Верба
Sweet
Шаги рецепта
- Подготовка
Тесто для пирогов, пирожков и булочек я обычно готовлю сама. В миске смешиваю 100 мл теплого молока, добавляю 2 ст.л. сахара, сухие дрожжи (1 ст. л.). Оставляю на 10-15 минут. В большую чашку просеиваю муку (около 400 г), добавляю щепотку соли, яйцо и выливаю подошедшие дрожжи. Все перемешиваю, добавляю по необходимости муку и замешиваю эластичное тесто. Далее накрываю чашку с тестом пищевой пленкой и убираю в теплое место на два часа, чтобы оно подошло. - Шаг 1
Но сегодня, чтобы ускорить процесс приготовления, я купила на местной пекарне уже готовое дрожжевое тесто. Оно пышное, вкусное и мало чем отличается от домашнего. - Шаг 2
Для начинки пирога: лук очищаем, нарезаем полукольцами и обжариваем до прозрачности. - Шаг 3
Шампиньоны моем, нарезаем ломтиками. - Шаг 4
Выкладываем шампиньоны в сковороду с луком, перемешиваем, доводим до готовности, солим и перчим по вкусу. - Шаг 5
В форму выкладываем тесто, формируем бортики. - Шаг 6
На тесто выкладываем грибы с луком. - Шаг 7
Для сметанной заливки: в миске взбиваем сметану с яйцом, добавляем муку, разрыхлитель, солим и перчим по вкусу. Добавляем натертый на крупной терке сыр. Перемешиваем. - Шаг 8
Поверх грибов я уложила мелко рубленную зелень укропа и петрушки. - Шаг 9
Затем сверху распределяем заливку. - Шаг 10
Выпекаем пирог в разогретой духовке при температуре 180°C в течении 40 минут до румяной корочки. - Шаг 11
Подавайте пирог сразу, пока он горячий. Приятного всем аппетита!
Оценить535
0
Автор рецепта
Что готовим
- пирог с сыром
- рецепты из теста
- рецепты из дрожжевого теста
- шампиньоны в сметане
- голландская кухня, пироги
- пироги, с сахаром
- без сахара, пироги
- пироги, тесто
- грибные, пироги
- выпечка без масла
- сметанные пироги
- с сахаром, тесто
- без сахара, тесто
- сыр голландский
- без сахара, с сахаром
- пироги из дрожжевого теста
- сырные пироги
Похожие рецепты
Последние новости
От бессонницы и скачков давления: эксперты программы "О самом главном" назвали 4 причины употреблять киви
Окунула в тесто и бросила на сковороду: как я за пять минут превратила бананы "на грани" в оригинальную закуску
Опасности скрыты в колбасе и фастфуде: каких добавок следует избегать?
Комментарии
8Готовила без свежей зелени, но пирог все равно получился большим и сытным.
Отличный пирог, вкусный и сытный😋😋 с удовольствием кусочек съем😋😋
Действительно , пирог очень сытный и .....вкусный 😋 уже опробовала .В наличии были все ингредиенты , ну и не стала откладывать приготовление в "долгий ящик ".Тесто у меня другое , более сдобное , поэтому поднялось хорошо , начинку использовала как у Вас в рецепте , правда в меньшем количестве , исходя из имеющихся у меня продуктов .Вместо петрушки нарезала почти пучек зеленого лука .В общем , все получилось замечательно , пирог подоспел как раз к ужину, мужу очень понравился .Вам от нас большое СПАСИБО .😄😋
Очень сытный пирог 😊💗
не могу устоять против пирога с грибами и сыром 😋😋😋