Банановые панкейки с кокосовым соусом

Банановые панкейки с кокосовым соусом

Время приготовления 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Все больше людей начинает думать о том, что они едят и как это влияет на их организм. Именно поэтому как в мире, так и в России становится всё больше приверженцов здорового питания. Возможно, у многих это дань моде, но на мой взгляд, даже если это так, то это прекрасно. 

В этом рецепте нет вредных ингредиентов, поэтому он идеально подходит для завтрака и начала дня с чистого питания.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки35г
    38.89% от дневной нормы
  • Жиры66г
    82.50% от дневной нормы
  • Углеводы127г
    42.33% от дневной нормы
  • Калории1262кКал
    52.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка
    Начинаем с кокосового соуса, в сковородку выливаем кокосовое молоко.
  • Шаг 1
    Кидаем палочку корицы, семена 1 палочки ванили и финики.
  • Шаг 2
    Затем нужно ложкой “раздавить финики”.
  • Шаг 3
    Ставим сковородку на средний огонь и готовим 5 минут, постоянно помешивая.
  • Шаг 4
    Убираем палочку корицы и остатки фиников.
  • Шаг 5
    Переливаем в стакан или любую другую емкость (например, молочник).
  • Шаг 6
    Убираем в холодильник на 30 минут.
  • Шаг 7
    Соус готов и пока он охлаждается делаем панкейки, сначала моем и чистим бананы, манго и персик (или другие фрукты по вашему вкусу).
  • Шаг 8
    Пюрируем бананы в блендере на маленькой скорости/или пюрируем их вилкой.
  • Шаг 9
    Взбиваем яйца вилкой, добавляем к бананам.
  • Шаг 10
    Добавляем к банам и яйцам кокосовую стружку и смешиваем всё в блендере/ или венчиком.
  • Шаг 11
    Манго и персик нам нужны вместо джема, поэтому режем их на мелкие кусочки.
  • Шаг 12
    Ставим сковородку на средний огонь, добавляем кокосовое масло.
  • Шаг 13
    Уменьшаем огонь.
  • Шаг 14
    Жарим панкейки с первой стороны в течении 2 минут, со второй стороны 1 минуту (если панкейки прилипают, то дайте им постоять 2 минуты (не на огне) и только потом переворачивайте).
  • Шаг 15
    Кладем на тарелку первый панкейк, на него сверху смесь из манго и персика, затем второй панкейк и тд.
  • Шаг 16
    Достаем кокосовый соус из холодильника и поливаем им панкейки Готово!
Оценить59
0

Автор рецепта

Day1to21Day1to21,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий