+ 1000
+ 1000

Вегетарианская кесадилья (Quesadilla)

Вегетарианская кесадилья (Quesadilla)
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

По мотивав мексиканской кухни. За аутентичность не ручаюсь, т.к. делала под свой вкус.  Получилось ну очень вкусно и сытно! А что еще нужно для завтрака?! Готовится быстро, состав начинки взаимозаменяем. Но в таком варианте как у меня гармония вкуса вам обеспечена!

Пищевая ценность порции

575
кКал
24%
Белки16 г
Жиры44 г
Углеводы32 г
% от дневной нормы
4 %
8 %
2 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
160 г
1 шт.
½ шт.
2 шт.
2 ст. л.
4 шт.
Соус
100 г
1 ст. л.
1 ч. л.
1 ч. л.
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Сыр потереть на крупной терке.
Сыр потереть на крупной терке.
На весь экран
Красный лук порезать полукольцами.
Красный лук порезать полукольцами.
На весь экран
Авокадо очистить от кожуры, вынуть косточку и порезать дольками.
Авокадо очистить от кожуры, вынуть косточку и порезать дольками.
На весь экран
Помидоры нарезать кружочками.
Помидоры нарезать кружочками.
На весь экран
Для соуса смешаем все ингредиенты. Если вы любитель остренького, то рекомендую добавить молотый или свежий перчик чили дополнительно.
Для соуса смешаем все ингредиенты. Если вы любитель остренького, то рекомендую добавить молотый или свежий перчик чили дополнительно.
На весь экран
Формируем кесадилью. На половинку тортильи кладем соус.
Формируем кесадилью. На половинку тортильи кладем соус.
На весь экран
На вторую половинку тортильи выкладываем сыр. Сыр кладем щедро. Если не хватит в процессе сборки, натереть еще.
На вторую половинку тортильи выкладываем сыр. Сыр кладем щедро. Если не хватит в процессе сборки, натереть еще.
На весь экран
Сверху сыра - авокадо.
Сверху сыра - авокадо.
На весь экран
Сверху авокадо — красный лук.
Сверху авокадо — красный лук.
На весь экран
Сверху лука — помидоры.
Сверху лука — помидоры.
На весь экран
Границу между соусом и начинкой посыпаем консервированной кукурузой.
Границу между соусом и начинкой посыпаем консервированной кукурузой.
На весь экран
Заворачиваем кесадилью так, чтобы половинка с соусом оказалась сверху.
Заворачиваем кесадилью так, чтобы половинка с соусом оказалась сверху.
На весь экран
Кладем лепешку на сковородку также, чтобы слой с сыром оказался внизу, а половинка с соусом — сверху. Обжариваем кесадилью на сухой разогретой сковороде с двух сторон, прижимая лопаткой. Буквально по паре минут с каждой стороны. Как сыр подтаял — переворачиваем. Огонь делаем средний, чтобы ничего не пригорело.
Кладем лепешку на сковородку также, чтобы слой с сыром оказался внизу, а половинка с соусом — сверху. Обжариваем кесадилью на сухой разогретой сковороде с двух сторон, прижимая лопаткой. Буквально по паре минут с каждой стороны. Как сыр подтаял — переворачиваем. Огонь делаем средний, чтобы ничего не пригорело.
На весь экран
Ту же процедуру повторяем с оставшимися тремя тортильями. Готовые кесадильи разрезаем на сегменты. Подаем горячими.
Ту же процедуру повторяем с оставшимися тремя тортильями. Готовые кесадильи разрезаем на сегменты. Подаем горячими.
На весь экран
Buen provecho! Приятного аппетита!
Buen provecho! Приятного аппетита!
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 21
Отправить
оксана
оксана
5 лет назад

Начинку завернула в армянский лаваш конвертиком, обжарила на гриле, отличный завтрак получился.😃

МарциПанка
МарциПанка
5 лет назад
оксана,

Оксана, я рада, что вам понравился рецепт! На здоровье! 🌸🌸🌸

Ирина  B&C
Ирина B&C
5 лет назад

Вкуснейший завтрак😋😋

МарциПанка
МарциПанка
5 лет назад
Ирина B&C,

Ирочка, благодарю! 🌺💗💐

Елена-Шоколад
Елена-Шоколад
5 лет назад

У вас был чудесный завтрак! Мне бы такая начинка тоже очень понравилась!

МарциПанка
МарциПанка
5 лет назад
Елена-Шоколад,

Леночка, спасибо за комплимент! 🌹 😍

~Un Dina~
~Un Dina~
5 лет назад

Давно не было рецептов с авокадо 😊, соскучилась 😎🌺!

МарциПанка
МарциПанка
5 лет назад
~Un Dina~,

Аллочка, угощайся! Это так вкусно! 😋😋

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
5 лет назад

Посмотрела на авокадо...и так захотелось😋😋😋

МарциПанка
МарциПанка
5 лет назад
Снежинка Татьяна,

Танюша, угощайся на здоровье! 🌺💗

Показать еще комментарии